玉米片片怎么做才能松软

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:50

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热心网友 时间：2023-10-03 05:21

食材：

主料：

面粉100克

细玉米面50克

牛奶1盒

辅料：

油少许

酵母适量

步骤：

1.先将牛奶温热后倒入盆里，加入酵母化开后加入少许食用油搅拌均匀，再将面粉和细玉米面按照2:1的比例加入盆里

2.搅拌均匀后盆面上附上保鲜膜或者用盖子盖严放到温暖处发酵

3.这是发酵好的面糊，体积是原来的两倍大且有泡泡哦。

4.平底锅加热后涂抹少许食用油。

5.用小勺舀一勺面糊（发酵好的面糊可以搅拌下也可以不搅拌，我这是搅拌了下后）倒入锅里，让面糊自然摊开，烙至两面金黄即可取出。我摊的不圆。全程不需要盖锅盖，用中小火，类似铜锣烧的做法。

6.好了，出锅，还算可以吧。儿子可是很买账，搭配着煎鱼吃了将近一半的这种小饼子。

注意：

啰嗦下，面糊不要太厚，因为发酵后会变厚些。

烙的时候，锅一定要烧热抹油哈，可以只煎一面，不要太厚。

希望我的回答能够帮到您，望采纳

热心网友 时间：2023-10-03 05:21

主料

请点击输入图片描述

玉米片100克

辅料

鸡蛋

1个

调料

色拉油

少许

食盐

半匙

五香粉

半匙

玉米片片的简单做法的做法

材料集合图：

请点击输入图片描述

1.鸡蛋打入碗中，打散

2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富

请点击输入图片描述

3.用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液

4.玉米片中加入1/2匙盐

请点击输入图片描述

5.再加1/2匙五香粉

6.用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程，1分钟就可以搞定

请点击输入图片描述

7.接下来，在锅中倒少许油

8.烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散

请点击输入图片描述

9.玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。

10.我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了

热心网友 时间：2023-10-03 05:22

你还好，玉米片儿片儿怎么做才能松软，如果是超市里买的玉米片儿片儿做开水之后放在里面熬五分钟以上，盖上盖儿，一闷就可松软了，谢谢。

热心网友 时间：2023-10-03 05:22

香甜玉米片

用料  

玉米片    

糖    

味道清淡的油    

香甜玉米片的做法  

将少许油倒入锅内，待油热好后，放入玉米片翻炒

玉米片变成金*后，根据自己的喜好放入糖

等糖包裹在玉米片上，翻炒几下。

出锅！将油滤干净后就可以食用了。

小贴士

1、油烧热时，就放入玉米片 
2、油和玉米片的比例一定要均匀，油多了会太腻

热心网友 时间：2023-10-03 05:23

玉米片想要做的松软主要是掌握好油温，油温太高会颜色发暗，油温太低米片会太硬口感不好，以六成油温下锅最好，另外买米片应该买金黄饱满的

热心网友 时间：2023-10-03 05:24

玉米粉和黄豆粉的混合加适量糖做成片蒸着吃

热心网友 时间：2023-10-03 05:21

食材：

主料：

面粉100克

细玉米面50克

牛奶1盒

辅料：

油少许

酵母适量

步骤：

1.先将牛奶温热后倒入盆里，加入酵母化开后加入少许食用油搅拌均匀，再将面粉和细玉米面按照2:1的比例加入盆里

2.搅拌均匀后盆面上附上保鲜膜或者用盖子盖严放到温暖处发酵

3.这是发酵好的面糊，体积是原来的两倍大且有泡泡哦。

4.平底锅加热后涂抹少许食用油。

5.用小勺舀一勺面糊（发酵好的面糊可以搅拌下也可以不搅拌，我这是搅拌了下后）倒入锅里，让面糊自然摊开，烙至两面金黄即可取出。我摊的不圆。全程不需要盖锅盖，用中小火，类似铜锣烧的做法。

6.好了，出锅，还算可以吧。儿子可是很买账，搭配着煎鱼吃了将近一半的这种小饼子。

注意：

啰嗦下，面糊不要太厚，因为发酵后会变厚些。

烙的时候，锅一定要烧热抹油哈，可以只煎一面，不要太厚。

希望我的回答能够帮到您，望采纳

热心网友 时间：2023-10-03 05:21

主料

请点击输入图片描述

玉米片100克

辅料

鸡蛋

1个

调料

色拉油

少许

食盐

半匙

五香粉

半匙

玉米片片的简单做法的做法

材料集合图：

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1.鸡蛋打入碗中，打散

2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富

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3.用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液

4.玉米片中加入1/2匙盐

请点击输入图片描述

5.再加1/2匙五香粉

6.用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程，1分钟就可以搞定

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7.接下来，在锅中倒少许油

8.烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散

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9.玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软，小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊。

10.我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了

热心网友 时间：2023-10-03 05:22

你还好，玉米片儿片儿怎么做才能松软，如果是超市里买的玉米片儿片儿做开水之后放在里面熬五分钟以上，盖上盖儿，一闷就可松软了，谢谢。

热心网友 时间：2023-10-03 05:22

香甜玉米片

用料  

玉米片    

糖    

味道清淡的油    

香甜玉米片的做法  

将少许油倒入锅内，待油热好后，放入玉米片翻炒

玉米片变成金*后，根据自己的喜好放入糖

等糖包裹在玉米片上，翻炒几下。

出锅！将油滤干净后就可以食用了。

小贴士

1、油烧热时，就放入玉米片 
2、油和玉米片的比例一定要均匀，油多了会太腻

热心网友 时间：2023-10-03 05:23

玉米片想要做的松软主要是掌握好油温，油温太高会颜色发暗，油温太低米片会太硬口感不好，以六成油温下锅最好，另外买米片应该买金黄饱满的

热心网友 时间：2023-10-03 05:24

玉米粉和黄豆粉的混合加适量糖做成片蒸着吃