麻酱炒面的做法,麻酱炒面怎么做好吃,麻酱炒面

发布网友发布时间：2022-04-24 05:49

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热心网友时间：2023-10-03 01:51

食材明细
面条适量
菠菜适量
卤蛋适量
盐适量
生抽适量
糖适量
辣椒油适量
芝麻酱适量
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
麻酱拌面的做法步骤

1
材料图。　　

2
坐锅烧水煮面，放上菠菜。　　　　

3
趁着煮面的时间，将卤蛋准备好，麻酱准备好。原味麻酱需要调味儿，方法见：

4
煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱浇上芝麻油。拌着吃吧。
小窍门
煮面其实也有技巧，不要煮太熟，八成捞出来，拌着吃更入味儿。

热心网友时间：2023-10-03 01:51

食材
主料
面条
500g

辅料
油
适量
酱油
适量
烤肉蘸料
适量
洋葱
适量
芥菜
适量
火腿
适量
芝麻酱
适量

步骤

1.将洋葱和芥菜切丝

2.火腿肠切丝

3.准备好麻酱

4.可以加一些烤肉蘸料

5.炒锅热油，加入洋葱丝和芥菜丝翻炒

6.加入火腿肠丝翻炒

7.加入一些烤肉蘸料炒匀

8.倒入适量的酱油翻炒

9.加入煮熟的面条翻炒

10.加入少许老抽上色

11.最后加入和好的麻酱炒匀即可

12.成品
小贴士
面条是不要煮得太烂糊，不然炒完就碎了，烤肉蘸料是花生、芝麻、孜然和咖喱粉再一起研磨的粉，很好吃，放在炒面里也可以增添滋味。