拍凉拌黄瓜怎么做好吃

1.黄瓜清洗千净拍扁切块 放入碗中备用 nbsp 2.凉拌汁跳起来 蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀 nbsp 3.把凉拌汁倒入黄瓜碗中 混合均匀就可以啦

把黄瓜放入清水中 加入适量的食盐 苏打粉 用手搓洗2分钟 既可以杀灭细菌 也能洗掉残留的农药 脏东西 吃着更放心 然后用清水冲洗干净 沥干水分 2 用刀把黄瓜的两头各切掉一截 放在案板上 用手按住黄瓜 用菜刀使劲拍几下 把黄瓜拍碎 再切成小块 拍黄瓜就是这么来的 3 向黄瓜块中加入一些白糖 用手抓拌均匀 ...

1、黄瓜切条状用刀拍打。2、拍打好的黄瓜段切段。3、撒盐拌匀，腌制十分钟使其入味。4、倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、搅拌均匀。5、将调好的料倒入黄瓜内，倒入麻油，拌匀即可。6、如果喜欢吃甜的可以加一点糖。

第一步、黄瓜洗净后，用刀切两半，用工具挖掉内瓤。黄瓜瓤经过凉拌后，质地会变软，和黄瓜清脆的口感不相符，所以应该挖掉，然后切成片。第二步、黄瓜片放进大碗里，加一勺盐腌制一会儿，除去多余的水分，黄瓜的口感会变得更清脆，还方便入味。很多人都没做这一步，所以做的凉拌黄瓜不入味，不清脆。

1、剁辣椒：要想刀拍凉拌黄瓜汁好吃，可以适量加一点剁辣椒，剁辣椒酸辣可口，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，能吃辣的可适量加一点增加刀拍凉拌黄瓜的风味。2、腐乳：做刀拍凉拌黄瓜的时候可适量加一点腐乳，腐乳味道鲜美，具有开胃消食的作用，可以为刀拍凉拌黄瓜增香添味。但需要注意腐乳本身具有...

1、首先我们取一根黄瓜洗净，切头切尾，然后用刀拍扁，切成一块块，加入切好的蒜末、小米椒、香菜。2、然后倒入酱油、陈醋、香油、辣椒油，最后把它们搅拌均匀，酸酸辣辣的凉拌黄瓜就大功告成。3、凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富...

步骤1 准备食材：黄瓜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙 步骤2 黄瓜洗净用刀背拍碎。步骤3 再斜刀切小块。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米椒切圈。步骤7 首先碗中放入黄瓜、盐拌匀腌制5分钟，倒出...

凉拌黄瓜 准备材料 黄瓜一条、生花生米、大蒜 制作步骤 1、将黄瓜洗净晾干,放在案板上,拿刀背拍黄瓜,拍裂开来,切成小块放在盘子里。 2、酱料的调配:酱油一勺、香醋两勺、白糖一勺、食盐三分之一勺、香油半勺倒入拌匀。 3、取两个蒜瓣敲碎切沫,撒在黄瓜上。锅里放少许油,放入少许生花生米,小火煎一下,把...

拍凉拌黄瓜正确做法如下：原料：黄瓜、蒜、干辣椒、熟白芝麻、花椒、食用油、盐、白糖、醋、生抽。1、黄瓜顺长切成两半，用刀拍一下，切成小段，放适量盐，拌均匀后腌10分钟，倒出腌出的水分。2、调料汁：适量白糖、生抽、醋加温水调开，备用。3、热锅凉油，放入花椒，煸出香味，捞出不要。干...

1、将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。2、锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。3、将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中，放盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。