西瓜皮怎么弄起来好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 06:07

共2个回答

热心网友时间：2022-04-26 23:01

五花肉红烧西瓜皮具体做法：

1、准备食材：五花肉500g、西瓜皮250g、大蒜3瓣、姜1块、葱、老抽、生抽、蚝油、料酒、食盐等适量;

2、将五花肉清洗干净，切成肉片，将西瓜皮清洗一遍，然后用刀将外皮以及里面的习惯肉去掉，只要中间部分;

3、起一个锅倒入适量的植物油，大火加热放入切好的五花肉，转中小火慢慢煎至五花肉遍金*，同时也把多余的油脂煎出来，入口不会太油腻;

4、将准备的姜蒜拿出来，放入锅内，跟五花肉一起爆香，然后加入1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒以及适量的蚝油，用锅铲翻炒均匀，放五花肉充分上色入味;

5、五花肉上色之后倒入刚好能没过五花肉的清水，大火烧开煮5分钟左右，当闻到肉香的时候就可以把切好的西瓜皮倒入锅内一起煮，再加入1碗清水，转中小火慢慢炖30分钟左右，具体自己看着办吧;

6、掀开锅盖看到五花肉变得酥软，汤汁变得浓郁的时候就可以盛出锅食用了，再撒上一点点葱花，这味道简直了!

热心网友时间：2022-04-27 00:19

橙汁莲藕西瓜皮

主料：莲藕、西瓜皮

调味料：橙汁、盐、白糖

做法：

(1)、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

(2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

(3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡*，即可装盘食用。

提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。