发布网友 发布时间:2023-06-23 05:54
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热心网友 时间:2024-12-02 10:49
中秋节人月两团圆,一顿大鱼大肉的丰富晚宴一定少不了,加上月饼的推波助澜,很容易食到滞。如果想消除腻滞,不必劳师动众,各式各样的茶叶,一样有消滞的功效,而且还益处多多,分分钟消埋脂,来个一箭双雕。 茶叶 传统良方 饮茶除了能消暑止渴之外,也是传统民间的消滞良方,根据注册中医叶云宜说:「茶叶味苦甘、性微寒,有助消化、去腻消脂的功效。而茶叶所含的咖啡碱,具有促进胃液分泌的作用,因此可增加胃酸浓度,以帮助消化。」 从中医角度来说,茶叶不但有益,根据科学分析,茶叶含有单宁、茶多酚、儿茶素、碳水化合物、蛋白质、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、维他命A、B、C、D、E、P,以及无机盐等四百多种成分,对人体好处多多。 此外叶医师补充:「茶叶除了帮助消化及消滞去腻,亦有抗衰老、清除疲劳、预防贫血、防治白内障、治疗哮喘及腹绞痛等作用。」 饮茶宜忌 虽然不同的茶种,制作过程及风味各有不同,但都有消除腻滞的作用,不过叶医师亦提醒:「每人的体质不同,应按自己的身体状况来选饮不同的茶类,此外饮用的时间及水温,亦须注意。」 一.茶叶中含有咖啡碱等 *** 的成分,由于绿茶未经发酵,因此所含 *** 物的成分最多,相反黑茶经重发酵,含 *** 物质最少,茶质最醇。 二.茶叶味甘苦、性微寒,因此长者宜饮较淡的红茶、花茶等,而且以温热饮用为佳,冷饮则不宜。 三.胃病或十二指肠溃伤患者不宜饮茶,因茶叶中的咖啡碱,有促进胃液分泌作用,会增加胃酸浓度。 四.茶中所含大量的鞣酸,会影响人体对铁质及蛋白质的吸收,因此患有营养不良,缺铁性贫血的病人,不宜饮茶。 五.茶不宜空腹饮用,因会 *** 胃酸分泌,此外亦不宜饮用隔夜茶。 花草茶 时尚之选 时下女性,不少都爱饮花草茶,除了被花草的香气吸引外,一些花草茶亦当时具有养颜、收身的作用,因此吃得多月饼,不妨饮些花草茶,去腻消滞。 洛神花 健脾消脂 洛神花又称芙蓉花,味道清甜清香,具有消解油脂、健脾开胃、增强肠胃功能等效。此外亦有助平衡体内分泌、降血压、排毒消肿、养颜美肌的作用,因此深得女士欢心。每次可用2钱,以滚水冲泡饮用。 迷迭香 醒胃消滞 迷迭香味道浓烈,有健胃、帮助消化、醒胃、消减肠胃饱胀的作用,而且有助增强记忆力、促进头发生长等,因此常用脑之人,不妨饮用。每次可用2钱,以滚水冲泡饮用。 茉莉花 提神开胃 茉莉花茶味清香,具有提神、开胃、健脾及消滞等作用,此外可纾缓头痛、消脂、调整贺尔蒙分泌等,大人细路都钟意。每次可用2钱,以滚水冲泡饮用,亦可加玫瑰花2钱一同泡饮,会有美白肌肤、通便排毒等功效。 中药汤水 消滞最强 月饼的蛋黄又圆又大粒,加上饼皮油分丰富,如果吃得太多,消化真的不容易。当腻滞的情况极之严重时,惟有用药材帮手,叶云宜医师提供一些中药汤水配方,可达更强的消滞效果。 党参白术茯苓汤 健脾祛风 材料:党参5钱、白术3钱、茯苓5钱、炙甘草2钱、内金3钱、谷芽3钱、麦芽3钱、淮山5钱、陈皮1钱、扁豆3钱。 做法:将药材置煲中,加清水4碗,煎约45分钟,浓缩成一碗温服。 功效:健脾除湿、帮肋消化,适合食滞腹部饱胀不适、大便稀烂、食欲不振者。其中党参、白术、茯苓、炙甘草、淮山、陈皮、扁豆等,能益气健脾除湿;而内金、谷芽、麦芽,则可健脾祛风、帮助消化。 备注:此汤适合任何体质人士饮用。 火炭母布渣叶汤 消滞消暑 材料:火炭母5钱、布渣叶3钱、山楂3钱、谷芽3钱、麦芽3钱。 做法:将药材置煲中,加清水4碗,以中火煎40分钟,浓缩成一碗温服。 功效:去腻助消化,急性肠胃炎、痢疾、湿热泄泻者,均可服用。其中火炭母、布渣叶可清热解毒、祛暑消滞;而山楂、谷芽、麦芽则能健胃帮助消化。 备注:此汤适合任何体质人士饮用。 多吃蔬果可助消化 如果想提高消化能力,平时日常饮食中,油腻食品尽量少吃,而多吃含维他命B杂的蔬果,例如西兰花、菠萝、西柚、木瓜等。而纤维含量富丰的蔬果,亦不妨多吃,因为纤维有助肠道蠕动,预防消化不良,确有功效。 消化不良 成因多多 消化不良是一种十分常见的都市病,病征一般会出现上腹腔感到不适、胃胀、饱滞、食欲不振、作呕、有胃气等,更甚可能会出现胃酸反刍,甚至引起其他疾病。而引起消化不良的成因甚多,如精神压力、不定时饮食、饭后作剧烈运动、进食过量、吸等。而饮食方面, 进食过多高脂、油炸及精制食品如即食,以及饮用过多咖啡、浓茶、烈酒等 *** 性饮品,均有可能引起消化不良。