稻香村威化饼的配料

发布网友发布时间：2023-06-22 20:58

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热心网友时间：2023-11-27 20:21

小麦粉、淀粉。
稻香村威化饼的配料是以小麦粉、原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型，在片子之间或在造型中间添加购、油脂等夹心料的两层或多层饼干。
稻香村（苏州）起源从1773年（清乾隆三十八年），距今已有248年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下，稻香村在产品上坚持“工匠精神”，传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传，从创始已经传承至第六代。

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