开胃黄瓜的做法

发布网友发布时间：2023-06-22 19:18

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热心网友时间：2024-12-04 19:04

开胃黄瓜

食材：

黄瓜1根，洋葱半个，青椒1个，花生米小半碗，香菜1棵，酱油适量，醋多一点，蚝油1小勺，甜面酱1小勺，白糖20g。

做法：

1、首先把所有菜切好，黄瓜和洋葱，青椒切成丁，香菜切段。

2、花生米可以自己炒，也可以买现成的，自己炒的话，锅中加入少许油，油热后倒入花生中小火慢炒，炒至变红就脆了，凉晾备用。

3、所有切好的菜放入盆里，倒入少许酱油，多倒一些醋，蚝油1小勺，甜面酱1小勺，白糖20g左右（也可根据自己的口味来添加），拌一拌就开吃了，花生脆脆的特别好吃。

ps：花生尽量自己炒，因为新鲜好吃，一定是中小火，火大容易炒糊，这是一道不算正宗的老醋花生，但是味道真的美味极了。