金牌红烧肉
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发布时间：2023-06-22 02:59
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热心网友
时间：2023-06-28 16:40
肥瘦相间的五花肉，在小火焖炖下，与酱汁充分的融合，肉质鲜香美味，肥而不腻瘦而不柴。若想吃软糯口感的红烧肉可适当延长烹饪时间。
初级 3-4人 12分钟
难度 适合人数 烹饪时长
1: 食材清单
五花肉 500g
生抽 20ml
老抽 20ml
八角 1个
干辣椒 5个
花椒 20粒
姜末 20g
冰糖 30g
2:处理食材
五花肉切成2 2cm的块型，称量并处理好其他食材。
3:烹饪步骤（6）
1 /6 放入姜料，肉一起800w炒2分钟 。
2/6 放入全部食材搅拌均匀。
3/6 盖上锅盖，600w炖煮4分钟 。
4/6 盖上锅盖400w炖煮2分钟。
5/6 200w炖煮2分钟 。
6/6 打开锅盖，炒好收汁，装盘 。
