腌制烤肉的方法和配料

发布网友发布时间：2023-06-22 05:32

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热心网友时间：2024-12-11 17:27

腌制烤肉的方法和配料如下：

主料：五花肉200克、洋葱1到2个、红椒1个。

辅料：生抽1勺、盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克。

1、五花肉切大块。

2、姜切大条，洋葱切丝，红椒切圈。

3、全部材料混合在一起，放入辣椒粉。生抽。耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味。

烤肉的禁忌

1、尽量避免吃露天烧烤。

2、烤肉时严格控制温度，避免焦糊。

3、如果自制烤肉，提前用蒜汁、柠檬汁调味，并刷上番茄酱。

4、吃烤肉的同时，挤些番茄酱、柠檬汁作为调料。

5、多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。

6、以瘦肉为主、少选肥肉。