鱼仔粥的英文?

发布网友发布时间：2023-06-22 08:52

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热心网友时间：2024-11-16 18:06

salted fish roe
鱼: fish
籽: seed

主料：糯米150克,净赤鱼肉（加力鱼）150克,熟猪五花肉50克,冬菜15克。

辅料：蒜泥适量,水发香菇25克,胡椒粉5克,嫩姜50克,精盐5克,味精5克,油炸葱末,芹菜末,白酒适量,猪骨汤300克。

制作方法
1、将猪五花肉、赤鱼肉分别洗净，切成小丁状，香菇、嫩姜洗净切成细丝。

2、糯米浸泡后上蒸笼蒸熟，冲水待用。

3、锅置旺火上，倒入猪骨汤烧沸，放进蒸熟的糯米，搅动，以免成团，烧煮片刻，放入猪五花肉、香菇、冬菜、赤鱼，然后放入精盐、味精调好味，起锅盛入碗内，加上嫩姜丝，撒上炸葱花、芹菜末、蒜泥、胡椒粉、白酒，即可食用。

营养价值
此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口。