年夜饭必吃菜品有哪些?

发布网友发布时间：2023-06-22 22:09

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热心网友时间：2024-11-19 00:21

鸡：过年必吃鸡肉，我们当地也是无鸡不成席的，鸡肉味道鲜美，寓意大吉大利，除了白切鸡当天煮之外，一些风干的腊鸡、酱油鸡等等都可以提前做好，酱油鸡色泽金黄诱人，里面的鸡肉鲜嫩多汁还入味，提前做好冰箱冷藏，第二天可以微波炉加热一下上桌。
梅菜扣肉：梅菜扣肉也是一道过年吃的大菜啦，这道菜做法也是相当的繁琐，经典的梅菜扣肉是需要煮，炸，泡、涂酱料，上锅蒸等等。家常版就简单一些，不过也是要提前做好，第二天蒸一蒸上桌比较省事。
东坡肘子：东坡肘子也是一道过年会做的大菜，很多酒席上也会有这道菜，做法也有点繁琐，提前炖好，第二天热一热上桌也很省事。