烤包子怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:49

共5个回答

热心网友时间：2022-05-07 07:26

烤包子要这样做好吃:先把它放进烤箱里，烤5分钟，冷却后再烤5分钟，然后拿出来粘了花生酱，蕃茄酱，假如喜欢吃辣椒，可粘点辣椒酱，只要用心做，一定很好吃

热心网友时间：2022-05-07 08:44

用料
精盐15克、富强粉300克、水约160克、洋葱1个（中等大小）、羊腿肉200克、姜2片鸡蛋1个。
盐2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、孜然3茶匙（15克）、香油2汤匙（30ml）、水2汤匙（30ml）。
做法一
1、面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
2、洋葱切丁，加入切碎的姜末，和1茶匙盐混合均匀待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入盐（1茶匙)，孜然，香油和水搅拌均匀后，腌制5分钟。
4、将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀，馅儿就做好了。
5、将面团分成等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在中间放上肉馅，在面皮的边缘刷上蛋液，像“叠被子”一样，包成长方形。
6、在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热食用。
做法二
烤包子用未经发酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里，十几分钟即熟。

热心网友时间：2022-05-07 10:18

包子，自然蒸着吃。

热心网友时间：2022-05-07 12:10

1
准备四个包子，口味不限

2
薄薄的刷上一层色拉油放入预热好的烤箱180度烤制五分钟

3
取出均匀地抹上一层烧烤酱

4
再继续烤十分钟，出炉的时候，撒上一层辣椒面儿

5
底部脆脆的没想到这么好吃

6
我烤的是韭菜馅儿的，居然一点都没变黄

7
超级美味超级赞，搭配粥美翻了

热心网友时间：2022-05-07 14:18

主料

羊尾巴油：200，羊腿肉：200，洋葱：300

面粉：500，辅料，盐：适量

胡椒粉：2，油：适量，鸡蛋：1 个

白芝麻：少许，孜然粉：2

具体步骤

1.食材：面粉400 克盐羊腿肉200克羊尾巴油200克白芝麻白色洋葱300克胡椒粉孜然粉鸡蛋

2.面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟以上。

3.洋葱切小丁，

4.羊腿肉切小丁，羊油切小丁，

5.把这些小丁装在盆里，加盐胡椒粉孜然粉，

6.拌均匀，腌制一会

7.将面团分成几等份的小剂子

8.压扁用擀面杖擀开后，在面皮的边缘刷上蛋液，

9.先把一边折起来，

10.再把两边各刷上蛋液折起来一样，

11.还有一种包法，就是两边对折

12.两边刷上蛋液，像“叠被子”一样，

13.包成正方形，再长一点点也行的，

14.撒上白芝麻。（其实真的烤包子是面皮粘水的，因为是馕坑，火候高，烤的快）水分很容易烤干的。

15.在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。

16.烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，

17.烤熟出炉后，趁热吃。

烹饪技巧

烤包子的面团用的是死面，不需要发酵，所以面皮要擀的薄一些，厚的吃起来太硬，口感不好。

做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半