回凰烤包子好吃健康的秘密

发布网友发布时间：2022-04-24 06:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 04:06

①流程简单，实现生产标准化、流程化、机械化。并不需要大师傅的经验，只需要简单的学习和实践即可上手。
②回凰烤包子省去了传统所需要的馕坑，只需要回凰特别定制的智能烤箱。不仅简化了馕坑的工艺，也降低了对大师傅的依赖，烤包子时的温度更好掌控，不也会出现新手做有夹生的情况。
③保留了烤包子最原始的风味，也给了烤包子传播的更多可能。
烤包子的做法步骤：
1.食材：面粉400 克盐羊腿肉200克羊尾巴油200克白芝麻白色洋葱300克胡椒粉孜然粉鸡蛋。
2.面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟以上。
3.洋葱切小丁。
4.羊腿肉切小丁，羊油切小丁。
5.把这些小丁装在盆里，加盐胡椒粉孜然粉。
6.拌均匀，腌制一会。
7.将面团分成几等份的小剂子。
8.压扁后用擀面杖擀开后，在面皮的边缘刷上蛋液。
9.先把一边折起来。
10.再把两边各刷上蛋液折起来一样。
11.还有一种包法，就是两边对折。
12.两边刷上蛋液，像“叠被子”一样。
13.包成正方形，再长一点点也行的。
14.撒上白芝麻。
15.在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。
16.烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右。
17.烤熟出炉后，趁热吃。

热心网友时间：2022-06-17 04:07

包子做的是否好吃主要是在于调馅，你说的这个包子我没有吃过，如果没有公开的话，我们就无法确定秘密。下面来介绍一道包子做法也很好吃。

白菜酱肉包子

材料：
面粉300克，酵母3克，大白菜500克，酱肉粒200克，木耳少许。

调料：
色拉油50克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末个5克，海米20克。
做法：

1.将酵母放入面粉中，搅拌均匀用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
2.将大白菜清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上，剁碎待用。
3.将剁碎的白菜挤干水分，装入碗中待用，将酱肉粒装入碗中待用，将白菜放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，木耳碎，海米，色拉油。
4.搅拌均匀，成馅料待用。将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包包子。
5.将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。

白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

白菜功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

热心网友时间：2022-06-17 04:07

烤包子
材料
速冻包子1袋，香葱碎1茶匙（5g），芝麻1茶匙（5g），蛋黄1只
做法
1、速冻包子放在常温下化冻，放入蒸锅蒸熟。
2、在蒸包子顶部刷上一层蛋黄液，再撒上芝麻，接着放入尚朋堂烤箱中用180度火力烤制15分钟，最后取出再撒上香葱碎即可。

热心网友时间：2022-06-17 04:08

辉煌烤包子好吃健康的秘密，这个烤包子健康的秘密就是说你买肉的时候一定要买一些，而且桥下的时候要多放葱姜一类的。放酱油，放点味精做出来比较好吃。

热心网友时间：2022-06-17 04:09

带有汤汁的包子，最好用纯肉馅，用素菜不太好吃，包子有汤汁的秘诀，就是“往馅料中打水”，每次加入后，都用筷子朝同一方向搅拌，直到水全部吸收到肉馅中