金枪鱼所有的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 06:45

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热心网友时间：2022-06-17 03:12

金*鱼寿司
材料：
超低温金*鱼 ....................... 300克
白饭 ...................................3杯
白醋 .................................1/4杯
糖 ...................................1茶匙
盐、味精.............................各少许
黄瓜、葱...............................酌量
寿司海苔

作法：
1.超低温金*鱼经解冻后，切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条，白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精，拌匀后吹冷备用。
2.寿司竹廉上放海苔，在铺上四汤匙白饭，把饭压平，放上金*鱼条及黄瓜条，卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状，取出寿司竹片即可。
注：寿司种类繁多，也可以直接将生金*鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。

金*鱼生鱼片两式

材料：
超低温金*鱼
日式配料：中式配料：
山葵粉............2汤匙白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、
水................1汤匙姜丝、香菜、炸花生米屑、
白萝卜丝...........酌量炸薄脆片、综合调味料

作法：
1.将超低温金*鱼解冻。
2.解冻至金*鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。
3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。

味噌金*鱼排
材料：
金*鱼排..............2片
味噌..................3汤匙
酒....................2汤匙
糖....................2汤匙
水....................4汤匙

作法：
1.金*鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金*鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金*鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。
注：金*鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。

香酥金*鱼排
材料：
金*鱼排................4片
油......................2杯

作法：
1.冷冻金*鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金*鱼排，用小火炸。金*鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金*鱼已呈金*，便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。

金*鱼三明治
材料：
金*鱼罐头...........1罐
沙拉酱...............2汤匙
洋葱屑...............1汤匙
酸黄瓜屑.............1汤匙
盐、胡椒粉...........1/4茶匙
黄瓜.................1条
生菜、番茄...........随意
土司面包.............随意

作法：
1.将金*鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
2将土司面包切成各种形状，在将金*鱼料夹入其中，便成金*鱼三明治。

糖醋金*鱼球
材料：
新鲜金*鱼.........400克
洋葱...............半个
青椒...............一个
罐头凤梨...........4片
腌鱼料：
淡色酱油...........1汤匙
太白粉.............1汤匙
蛋.................1个
油.................1汤匙

综合调味料：
白糖.............3汤匙
水...............5汤匙
番茄酱...........3汤匙
盐...............1/4汤匙
太白粉...........1/4汤匙
麻油.............1茶匙

作法：
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘

热心网友时间：2022-06-17 03:13

付费内容限时免费查看回答金*鱼可以做成很多美味的食品，搭配不同的食材，有着不同的风味。

新鲜的金*鱼，可以直接切成片，做成金*鱼刺身。

新鲜的金*鱼片，可以配上酱油和芥末，直接吃。

准备好热腾腾的米饭，趁热捏成小块。

金*鱼切片，直接放在米饭团上就好了。

同样搭配芥末和酱油吃。

米饭蒸好，放入烧热的石锅中。

搭配上新鲜时蔬。

最后放上韩式辣酱和泡菜，还有金*鱼，金*鱼石锅拌饭就完成啦。

准备好吐司，生菜洗干净后撕成小片。

小番茄切成片，金*鱼撕成条，分别加入吐司中。