冰激凌冒出来的冷气往上还是往下?为什么?

发布网友发布时间：2022-04-24 06:45

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 03:05

冰棍飘的白气向下飘。热菜飘的白气向上飘。因为冰棍飘的是冷气，冷气比热气重，所以向下飘。热菜飘的是热气，热气比冷气轻，所以向上飘。

将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温。

当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛（或干净的纱布）过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装入另一清洁卫生的容器内进行冻结（其体积比原来增加30～50%）。

以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。工业制成的冰淇淋一般是将混合好的冰淇淋液体注入置于冰盐混合物的模具中。冰盐混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便的将已经制好的液体冷冻成冰淇淋。美国联邦食品法规定，冰淇淋的成份中奶油至少为千分之10。

冰淇淋，又称雪糕，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。在它最简单的形式中，冰淇淋是利用常见的食品（牛奶、奶酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低。

热心网友时间：2022-06-17 03:05

是往下的,冷气接触空气时吸收空气的热量并且也吸收空气中的水分，从而使冷气的比重大于空气，所以它是往下的，而热气则相反，是往上去的。

热心网友时间：2022-06-17 03:06

固体的冰块升华为气态后吸走四周空气中的热量，使得空气中的水分被吸走热量而凝结成雾气，向下走。而热气则是放热挥发过程，是之变为水分子往上走。

热心网友时间：2022-06-17 03:06

在没有风的情况下应当是往下，因为冷气含水量较多，比重较大。同时，热空气是往上的

热心网友时间：2022-06-17 03:07

向下，热胀冷缩的原理，同重量的冷气体积小，比重大，所以冷气会向下飘。