五指毛桃骨头汤的做法
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发布时间：2022-04-24 06:50
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热心网友
时间：2022-06-17 04:37
原料：五指毛桃、猪骨头、芡实、薏苡仁、盐。
做法步骤：
第1步、跟卖药材的人说：煮给一家四口喝的，一顿。老板自然知道该给你抓多少料。
第2步、五指毛桃一捆，让药铺老板帮忙剪小段，回家洗干净。
第3步、骨头焯水。
第4步、水滚接着煮一两分钟，彻底去血水。
第5步、切三四片姜，和骨头，五指毛桃，芡实，薏苡仁一起放进去汤锅。
第6步、大火煮开，小心汤流出来烫到。然后转小火熬煮一个半小时。
第7步、给家人盛一碗汤，装满对他/她身体健康满满的关爱。
第8步、能啃则啃，不要浪费。
第9步、舀一碗出来，凉一点喝。不要小看貌不惊人的汤水，一年四季离不开哦。春季有清肺滋润汤，夏天有降暑提神汤，秋季有润燥补气汤，冬天有壮阳补肾汤……不管你有什么问题，就没有广东人的靓汤解决不了的。
热心网友
时间：2022-06-17 04:37
五指毛桃，第一次认识这个学名是一年前，妈妈让我在同学圈里帮忙寻找“牛奶树根”。
具体长什么样子，妈妈无法描述，只是说这树长的果实有奶香味。
于是我很努力的发动同学去帮我找这个“牛奶树根”光听这名字就觉得很诱人了。
“牛奶树根”也开始在我心里扎根，脑海里会凭空想象出一个很美丽的轮廓，有如牛奶一样的果实，还真没见过。
后面小猪同学告诉我，其实在广东很常见，它的学名叫五指毛桃，也叫五指牛奶。
哈哈，我是少见多怪了，却一直素不相识。直到有一天在农贸市场看到有标签的五指毛桃，才真正见识了它的面目。
也直到今天，才真正品尝了这一款经典的广府汤，果然名不虚传，煲汤的时候散发出阵阵椰香味。
而小猪同学说它有一股奶香味，味道非常的独特。妈妈说，常喝五指毛桃汤，可健脾祛湿，舒筋活络。
分享一下这款醇香可口的养生汤。食材：猪筒骨400克，五指毛桃50克，生姜，冰糖适量。1：五指毛桃提前一个晚上洗干净，浸泡着。
猪筒骨洗干净，放锅里飞一次水，去血沫，捞起再用冷水洗一下。
将五指毛桃和猪筒骨一起放到陶瓷锅里，加足够的水和几片生姜及一颗冰糖。
大火烧开后，转小火慢炖2小时，出锅前撒上适量盐即可。
温馨提示：用五指毛桃来煲汤，其做法比其它老火汤都简单得多。
五指毛桃是带温补的药材，不需要再添加其它的配料，加生姜去猪骨的腥味，加冰糖提鲜味。
注意五指毛桃的份量不能多，否则汤会有苦味。
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热心网友
时间：2022-06-17 04:37
