板栗里面发黑是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-24 06:51

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热心网友时间：2022-06-17 04:43

1、板栗壳变黑：若是板栗外壳出现发黑的情况，则多是由于保存不当，板栗出现霉变而引起，这样的板栗不仅外壳发黑，打开之后里面的果肉也有变黑、发臭、变味等情况。

2、板栗肉变黑：若是剥出的板栗肉放一段时间出现了颜色变深发黑，则多考虑是由于板栗肉与空气接触时间过久，氧化褐变而导致，其果肉质地、味道并不会有任何变化。
板栗如果保存不当，就会滋生细菌微生物在板栗上面生长繁殖，当板栗的营养捂物质都被细菌微生物食用后，就会导致板栗产生变质，果肉会有变黑、发臭的情况出现。
怎么判断板栗是否变质

1、板栗的软硬程度：好的板栗比较坚硬，一般是捏不动的，若是捏起来比较软，则可能表示板栗已经变质。

2、板栗的重量：好的板栗水分饱满，而变质的板栗一般水分已经被氧化，摇晃一下还会出现晃动的声音，因此会比好的板栗轻一些。

3、打开观察：将板栗剥开，观察里面的果肉，如果有异味、或者变色发干，则表明已经变质。

热心网友时间：2022-06-17 04:44

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴能够为您服务呢。

据我所知，应该是不能吃了呢。

1、板栗肉变黑：若是剥出的板栗肉放一段时间出现了颜色变深发黑，则多考虑是由于板栗肉与空气接触时间过久，氧化褐变而导致，其果肉质地、味道并不会有任何变化。

2、板栗如果保存不当，就会滋生细菌微生物在板栗上面生长繁殖，当板栗的营养捂物质都被细菌微生物食用后，就会导致板栗产生变质，果肉会有变黑、发臭的情况出现。

希望我的回答对您有所帮助呢

提问你好

回答

怎么判断板栗是否变质

1、板栗的软硬程度：好的板栗比较坚硬，一般是捏不动的，若是捏起来比较软，则可能表示板栗已经变质。

2、板栗的重量：好的板栗水分饱满，而变质的板栗一般水分已经被氧化，摇晃一下还会出现晃动的声音，因此会比好的板栗轻一些。

3、打开观察：将板栗剥开，观察里面的果肉，如果有异味、或者变色发干，则表明已经变质。

我个人觉得肯定是坏了的呢，还是不要食用了呢

提问它果实里面是这样的吃起来有一阵煤苦苦的味道

回答那说明放很久已经变质有细菌入侵了呢

还是不要食用最好呢

提问商家说这个栗子品种就是这样有这种的栗子吗

回答那可能是我见识不足了呢，我只见过*的栗子呢，我个人建议还是不要食用为好呢

提问好的谢了

回答帮助您是我的荣幸呢，希望我的回答对您有所帮助呢，顺带可以给个赞吗，非常感谢您。