发布网友 发布时间:2022-04-24 06:51
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热心网友 时间:2022-06-17 04:45
主料
鸡蛋
2枚
海米
适量
辅料
盐
少许
油
适量
蚝油
少许
辣椒油
少许
步骤
1.碗中磕入两枚鸡蛋
2.将鸡蛋搅匀,加入盐,蚝油,继续打匀
3.将鸡蛋和其它材料搅匀后,加入30℃左右的水,水量为鸡蛋液的2-2.5倍,这样蒸出来的鸡蛋糕会比较嫩,然后撒上海米
4.水烧开,放入鸡蛋糕蒸至25分钟即可
小贴士
盐少放就行,因为放了两小把海米,盐度够了,而且少盐也有利健康嘛