怎样做豆芽炒肉?

发布网友发布时间：2022-04-24 07:09

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热心网友时间：2022-06-17 07:42

绿豆芽炒肉丝
基本材料绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。
做法：1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。

黄豆芽炒肉丝
【材料】

瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根

调味料

（1）酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙

（2）酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙

【作法】

1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。

2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。

3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。

4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。

热心网友时间：2022-06-17 07:42

主料：豆芽 500g
辅料：油适量盐适量五花肉30g 葱适量糖适量酱油适量醋适量

步骤：
1.五花肉切片，葱切片。
2.在锅里倒一勺油。
3.放入五花肉和葱。
4.加少许酱油。
5.倒入豆芽翻炒。
6.加少许醋。
7.加半勺盐。
8.大火翻炒5分钟左右即可出锅。
可以根据自己的口味放点辣椒

热心网友时间：2022-06-17 07:43

主料
绿豆芽
500g

辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
30g
葱
适量
糖
适量
酱油
适量
醋
适量

步骤

1.先给大家看看生豆芽的过程。这是一盆绿豆用水泡上。

2.这是绿豆生两天的效果。得天天换水。

3.这是生三天的效果。

4.这是生五天的绿豆，已经生成可以吃的豆芽了。

5.五花肉切片，葱切片。

6.在锅里倒一勺油。

7.放入五花肉和葱。

8.加少许糖。

9.加少许酱油。

10.倒入豆芽翻炒。

11.加少许醋。

12.加半勺盐。

13.大火翻炒5分钟左右即可出锅。