肉粉肠的做法和配料

发布网友发布时间：2023-06-26 03:03

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热心网友时间：2023-06-30 08:01

肉粉肠的做法和配料：
沙姜大蒜洗干净拍碎剁碎备用，粉肠洗一下切小段备用，粉肠要买漂亮的里面流粉的，很多都是假的，假的粉肠吃起来是苦的。（粉肠的清洗这里说一下，龙头流水冲一下外表即可，千万别把里面的粉给洗掉了，粉肠就是吃里面一点粉），切碎的沙姜和蒜末加入适量盐和花生油搅拌均匀，煮沸后闻到香味将火调小，倒入粉肠不要盖上锅盖，小火开盖焖个两分钟然后翻面继续两分钟。然后用筷子将粉肠与沙姜等搅拌均匀，倒入生抽和蚝油上色调味，筷子不停的搅拌，避免糊锅。

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