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当归怎么吃补血补气?

发布网友 发布时间:2023-06-25 08:11

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热心网友 时间:2024-12-02 11:03

当归是一种十分常见的中药材,其入药部分是植物当归的干燥根,是滋补养身的好药材,而且当归古时候也用来做药膳,现在则很多都用来泡茶、煮汤等直接食用,以达到保健养身的功效,那么当归有哪些吃法呢?怎么吃才能有效补血补气呢?
1、当归药用方法
煎服,6-12g。补血用当归身,破血用当归尾,和血用全当归。当归生用以润肠通便力胜,多用于便秘肠燥;酒制当归补血活血力强,多用于血虚体亏,月经不调,跌打伤痛;当归炒炭后其止血力强,可用于治崩中漏下。
2、当归茶
配料:当归片10-15克,红茶5克。
做法:烧开3大杯水,将当归片加入,小火煎煮2分钟左右,加入红茶冲泡3分钟,即可饮用。
功效:补血、活血、调经。适应月经不调,痛经,功能性子宫出血等症。
3、当归酒
配料:当归50克,白酒500克。
做法:将当归浸入白酒中7天即可饮用。每日2次,每次饮10毫升。
功效:补血和血,行气止痛。适用于血虚血瘀,月经不调及筋脉失养引起的疼痛。
4、当归煮蛋
配料:当归、鸡蛋。
做法:先将鸡蛋煮熟后,除去外壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,再加当归和水一起煎煮。
功效:补气补血,适合身体虚弱、月经不调的女性。
5、当归生姜羊肉汤
配料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:直接将材料洗净切好后,放入砂锅内,大火煮沸后,小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。
功效:养血温中,调经止痛。适用于血虚有寒,腹部冷痛,妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。
6、当归黄芪补血汤
食材:当归15g,黄芪10g,很早15g,鹌鹑蛋4颗。
做法:
1.红枣切开去核,当归、黄芪泡发,鹌鹑蛋放在锅中煮熟。
2.鹌鹑蛋冷却之后去壳,把除蛋之外的所有材料一起放在锅中,加适量水,大火烧开,转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋,继续煮10分钟,熄火焖10分钟。即可食用。
功效:补血补气,利尿排毒,排脓敛疮等。
7、当归红糖煮鸡蛋
食材:当归鸡蛋2只当归9克
做法:将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。
用法:每日服2次,吃蛋,饮汤,方别在经期前3~4天和经期后食用。
功效:补气血,调经。适用于血滞气型闭经。对中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫也有治疗效果。
8、当归的功效作用
当归有护肤美容作用;补血活血作用;抑菌、抗动脉硬化作用。当归有抗缺氧作用;调节机体免疫功能、具有抗癌作用。
1、当归补血汤(《内外伤辨惑论》)治血虚发热证。肌热面赤,烦渴欲饮,舌淡,脉洪大而虚,重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛,或疮疡溃后,久不愈合者。黄芪30g,当归6g。水煎,空腹时温服。方中当归养血和营,补虚治本,为臣药。
2、补阳还五汤(《医林改错》)治气虚血瘀之中风。半身不遂,口眼涡斜,口角流涎,小便频数或遗尿不禁,舌暗淡,苔白,脉缓。黄芪120g,当归尾6g,赤芍5g,地龙3g,川芎3g,红花3g,桃仁3g。水煎服。方中当归尾活血和血,且有化淤不伤血之妙,为臣药。
3、当归四逆汤(《伤寒论》)治血虚而寒凝经脉证。手足厥寒,舌淡苔白,脉细欲绝或沉细者;或寒入经络,腰、股、腿、足疼痛。当归12g,桂枝9g,芍药9g,细辛15g,甘草5g,通草3g,大枣9枚。水煎服。方中苦辛甘温,既可补营血之虚,有可温行血脉之滞,为君药。
4、四物汤:当归10克,熟地黄12克,白芍10克,川芎6克,加水煎煮取汁,分3次服。用于妇女血虚而有淤滞,症见月经不调,脐腹疼痛,或产后恶露不尽(相关成药有四物合剂,每次10~15毫升,每日3次)。
5、当归治妊娠胎动不安,腰腹疼痛:当归半两(锉),葱白一分(细切)。上二味,先以水三蛊,煎至二盏,入好酒一盏,更煎数沸,去滓,分作三服。(《圣济总录》安胎饮)
6、当归调益荣卫,滋养气血。治冲任虚损,月水不调,脐腹_痛,崩中漏下,血瘕块硬,发歇疼痛,妊娠宿冷,将理失宜,胎动不安,血下不止,及产后乘虚,风寒内搏,恶露不下,结生瘕聚,少腹坚痛,时作寒热:当归(去芦,酒浸,炒)、川芎、白芍药、熟干地黄(酒洒蒸)各等分。共为粗末。每服三钱,水一盏半,煎至八分,去渣热服,空心食前。(《局方》四物汤)
7、当归治室女月水不通:当归(切,焙)一两,干漆(炒烟出)、芎_各半两。上三味捣罗为末,炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,温酒下。(《圣济总录》当归丸)
8、当归治妇人带下五色,腹痛,羸瘦,食少:当归一两(锉,微炒),鳖甲一两(涂醋炙微黄,去裙稠),川大黄一两(锉碎,微炒),白术三分,胡椒半两,诃黎勒皮三分,槟榔三分,枳壳三分(麸炒微黄去瓤),荜茇半两。上件药捣罗为末,炼蜜和捣三二百杵,丸如梧桐子大,每于食前以温酒下三十丸.(《圣惠方》当归丸)
9、当归治妊娠小便难,饮食如故:当归、贝母、苦参各四两。三味末之,炼蜜丸如小豆大,饮服三丸,加至十丸。(《金匮要略》当归苦参丸)
10、当归治妇人怀娠,腹中_痛:当归三两,芍药一斤,茯苓四两,白术四两,泽泻半斤,芎_半斤(’半斤’一作’三两’)。上杵为散,取方寸匕,酒和,日三服。(《金匮要赂》当归芍药散)
11、当归治产后败血不散,结聚成块(俗呼儿枕),疼痛发歇不可忍:当归一两(锉,微炒),鬼箭羽一两,红蓝花一两。上药捣筛为散,每服三钱,以酒一中盏,煎至六分,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》当归散)
12、当归治大便不通:当归、白芷等分为末,每服二钱,米汤下。(《圣济总录》)
13、当归治肌热燥热,困渴引饮,目赤面红,昼夜不息,其脉洪大而虚,重按全无:黄耆一两,当归(酒洗)二钱。上药作一服,水二盏,煎至一盏,去滓,温服,空心食前。(《内外伤辨》当归补血汤)
14、当归治血痢里急后重,肠中疼痛:当归三分(锉,微炒),黄连一两(去须,微炒),龙骨二两.上三味,捣罗为细散。每服二钱匕,粥饮调下,不拘时候,日二。(《圣济总录》当归散)
15、当归治盗汗:当归、生地黄、熟地黄、黄_、黄芩、黄连各等分,黄芪加一倍。上为粗末,每服五钱,水二盏,煎至一盏,食前服,小儿减半服之。(《兰室秘藏》当归六黄汤)
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