在家也能吃淄博烧烤,大饼卷一切!
发布网友
发布时间：2023-06-25 21:21
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热心网友
时间：2024-12-03 11:58
最近淄博烧烤太火啦，好想去感受山东人民的热情，就是太远了，于是在家自制烧烤，这个饼真的好好吃，很软充满了麦香～
流程：
准备自己喜欢的食材，五花肉一定要有，吱吱冒油太香了。
五花肉去皮，切成小块，加生抽盐糖料酒腌制20分钟串起来。
在腌制五花肉的过程中，来做饼。两勺面粉一勺半的水可以调成一个面团。一半的生面团和一半的熟面团和在一起后，喷油静止20分钟，然后揪成小团，在案板上撒面粉防止粘黏，擀成薄饼，锅里不用放油，直接炕熟就可以了。
烧烤料按照图中方法调制就特别好吃了，或者也可以做油蘸料也不错。
五花肉和其他喜欢的肉类放入空气炸锅，180度15分钟；撒上烧烤料再继续考5分钟。
然后就可以裹着大饼吃啦，味道完全不输外面的烧烤店，很便宜，还特别干净卫生！
