山楂莲子百合粥可以治感冒吗?山楂莲子百合粥怎么做?
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发布时间：2023-06-25 21:17
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时间：2024-12-13 12:18
山楂莲子百合粥能治感冒吗
山楂莲子百合粥可以治感冒。感冒了不想吃饭，只想喝碗粥，这款山楂莲子百合粥，酸酸甜甜激发食欲，并且百合润肺去燥，对各种咳嗽都很有效。
山楂莲子百合粥的做法
原料：大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克
做法：
1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。
3、锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
怎么挑选山楂
1.果形。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。
2.果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3.产地。产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。
4.果肉颜色。果肉呈白色、*或红色的甜；绿色的酸。
5.果肉质地。软而面的甜；硬而质密的偏酸。
挑选时，5个方法任选其一即可。
山楂味道偏酸，胃酸过多的人和老人与其直接吃，不如用来泡水、煮粥。山楂红糖水、山楂枸杞粥，不仅弥补了酸味，而且健胃消食，营养与口味兼得。
