排骨要炖多久?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:45

共3个回答

热心网友时间：2022-05-12 10:48

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排骨汤熬煮的最佳时间，一般如果是猪排骨，先将水烧开，然后小火熬煮2小时－4小时就可以了，一般4小时的营养价值最高，最养生滋补，不过如果想要喝汤吃排骨，那一般炖煮2小时即可。

排骨炖之前要先用冷水浸泡一段时间，这样可以去除里面的血水，然后再用沸水焯水，并且捞出锅中的浮沫，经过这些处理的排骨炖汤，才不会有腥味。

然后一次加足煲汤冷水。汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。

热心网友时间：2022-05-12 12:06

你好，1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。

热心网友时间：2022-05-12 13:40

付费内容限时免费查看回答你好亲，炖排骨需要20至30分钟左右。

20至30分钟。用高压锅煮排骨，由于锅中的压强很高，能达到的温度也高于常温时的沸点，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮20分钟即可熟透，而普通锅时间会更长，需要30分钟。