虫草花和鸡煲汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 09:39

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热心网友时间：2022-06-18 14:10

准备材料：土鸡、虫草花、红枣、生姜、茶油、米酒；

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红枣洗净；生姜切片、茶油、米酒备用；

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鸡切块，洗净备用；

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把鸡肉放入锅里，加入配料虫草花、红枣、生姜、茶油、米酒；

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锅里加入适量的水；

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炖20分钟即可；

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炖好后加适量盐和放几粒枸杞；

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汤很鲜，又滋润虫草花炖鸡汤，盛出即可食用。

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热心网友时间：2022-06-18 14:10

虫草花鸡汤的做法：备用食材：鸡半只，虫草花100克，生姜几片，杏鲍菇半个，枸杞少许，金针菇2把，红枣几个；制作过程：第一步，新鲜虫草花准备出适量，将其仔细清洗干净后，控干水，金针菇切去根部，用手撕成小朵，清洗干净了用，杏鲍菇切成片；第二步，生姜切成小片，红枣几个去核洗净，鸡肉事先剁成大块，冷水下锅，锅开后，将表面的浮沫撇干净，鸡肉焯水后出锅，用温水冲洗下控水；第三步，准备一口炖锅，将处理好的虫草花、杏鲍菇、金针菇、鸡肉等放入在锅中，添上足够多的纯净水，放上几个红枣，加上几片生姜；第四步，置于火上开始炖汤，一个小时的时间，过程中会慢慢看到汤的颜色变深，待将虫草花的香味充分渗入在鸡肉中后，就说明这汤煮好了；第五步，个人喜欢原汁原味，觉得味淡的也可以加上点食盐调味，最后再煮几分钟让其入味，这汤就煮好了，关火，盛出在碗中，上桌。