陈核桃能吃吗
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发布时间:2022-04-24 09:37
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热心网友
时间:2022-06-18 13:46
陈年的核桃最好不要吃,尤其是那些发黑发苦的,变质的核桃里面会生成致癌的黄曲霉素,干瘪无肉,果肉有哈喇味或生有蛀虫。
核桃的功效作用
1、健脑益智
核桃中富含亚油酸和DNA,这是大脑和视觉发育的必须营养成分,而锌、锰等元素又是大脑垂体的重要成分,所以经常食用核桃可以健脑益智。
2、抗衰老
核桃中含有大量的维生素E,而维生素E可以有效的抗衰老,所以经常食用核桃可以抗衰老。
3、防便秘
核桃中含有大量的核桃油、膳食纤维素,这类物质可以促进肠胃蠕动,从而起到防便秘的功效,经常食用效果更佳。
4、降血糖
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效的减少身体对胰岛素的抵抗,所以经常吃核桃可以将血糖。
5、助睡眠
核桃中含有的褪黑激素可以有效地帮助人入眠,所以经常食用核桃可以助睡眠。
核桃的食谱推荐
1、核桃露
做法:准备核桃适量、糖少许、水一定量,首先将核桃仁扒出,掰成小块,将核桃仁放入干磨杯中,打磨半分钟,取下搅拌再打磨半分钟,将打好的核桃粉倒入锅中,加入适量的清水和糖煮熟,要记住不停的搅拌,防止粘住,直至残渣过少为止,即可食用。
功效:有平喘、温肺、补肾的功效,经常食用效果更佳。
2、核桃芝麻牛轧糖
做法:准备核桃200克,芝麻(黑白都可)20克,大豆油适量,棉花糖200克,奶粉适量,首先将核桃和芝麻放入烤箱中烤熟备用,热锅,刚入适量的大豆油,热温后加入棉花糖,翻炒,直至全部化开,快速倒入适量的奶粉翻炒均匀,关火后放入准备好的芝麻和核桃,搅拌均匀,炒匀后,压扁铺好保鲜膜,放入冰箱冷冻1小时,冷藏后拿出切成自己喜欢的形状,用糖纸包好,即可食用。
功效:有补肾益气、平喘止咳的功效。适合偏食哮喘的人经常食用。
3、布朗尼
做法:准备黄油100克、核桃适量、面粉50克、糖适量、鸡蛋一个、巧克力50克、其他辅助工具,首先软化黄油备用,将核桃烤好(放入170度的烤箱中烤15分钟)并掰碎,融化巧克力备用,将黄油倒入盆中,用刮板搅拌至微白,倒入处理好的巧克力,搅拌均匀,将鸡蛋打成液,倒入适量巧克力糊搅拌均匀,再倒入面粉、砂糖、烤好的核桃碎等搅拌至没有面粉,倒入模具中,放入预热10分钟的180度的烤箱中烤20分钟(为防止粘住,将将稍大一点的纸铺入磨具,再将四角剪一下),表面干燥即可食用。
功效:有增强免疫力、补肾润肺、护眼明目的功效。经常食用效果更佳。
热心网友
时间:2022-06-18 13:46
干核桃保质期是最多一年 一年后不要吃 如果在一年之内有外表看见发黑或感觉核桃很轻的话不要吃 它可能已经生虫子或者发霉了 储存核桃需要常温下 也可冷藏 切不可暴晒或者放在潮湿的地方 个人经验 不足为谈 希望对您有所帮助
热心网友
时间:2022-06-18 13:47
陈核桃还没有变质,可以吃。变质就不能吃了。
热心网友
时间:2022-06-18 13:47
发霉了就吃不了了