教吃货们如何自制家庭版炸薯条,味道正宗,做法简单

11.家里没有豆油,放的是金龙鱼调和油,这样炸出的薯条少点豆味,多保有些土豆的原味。12.为了达到外脆里嫩的效果,炸了两遍。左边是自己做的薯条,右边是买来的半成品薯条。经家人签定:超市买来的薯条口感要好,同样的火候不用太久就能炸出脆皮,而且里面沙沙的。为炸出同样的脆皮,自制的薯条需要炸得久一点,于...

油豆腐全自动油炸机，是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统，能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮，可以满足大批量生产的需求，同时采用优质不锈钢材质，确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀，使油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。此外，该机器还配备了易清洗的设计，降低了清洁难度，提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机，让您的油豆腐生产更轻松、更高效！本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

做法如下：1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒...

下面我就说一下肯德基炸薯条家庭做法:首先是去菜市场买比较好的土豆,回家把土豆洗净打皮,把土豆上的一些黑点抠出去,一定要把土豆弄干净,然后切成大小均匀的条,过大不易熟,过小容易炸干,切好后把土豆条洗一下,洗完后控干水分,这时起锅烧油,油要多一些,把控干水分的薯条挂上一层玉米淀粉,只要薄薄的一小层...

刚炸时候的油温要高一些要大火，等所有薯条放进去炸个半分钟后，就要转中火了，不能让表面上色太快，这样炸出来的后果是酥脆度不持久，用中火稍微多炸一会儿，表面酥脆度就上来了，基本上能保证出锅十分钟之内还是有酥脆度的。油温不能太低，会吸油。也可以一次性多蒸一些，然后冻起来，冻的时候比较...

5、中火炸微黄就行了，捞出，不用复炸。贴士：炸薯条是我已用来了好多年的方法，总听有人跟我抱怨，炸薯条的时候即便是一根根的往里放，也总是在锅里粘成一坨。其实炸薯条很简单的，我做炸薯条时都是大把的扔进油锅里，也从不复炸，炸好的薯条从来都是根于根之间清清爽爽的，从来不粘连。...

(5)做炸薯条如果实在太赶时间不想这么麻烦的话,也可以尝试简单洗净土豆切条后直接裹粉中火慢炸, 这样炸的薯条虽然在口感上不能做到煮过再冰冻油炸那么的外酥里嫩,但就趁着热吃的话,味道也算比较香脆,搭配点番茄酱吃着酸甜中缓和一下口感,味道同样也不会太差哦? 结语在家炸薯条,出油锅放会儿就回软,看着...

6.炸制时土豆尽量炸到外表酥脆即可,但是不要炸黑。 7.炒制土豆片时一定要大火起火炒,起火炒才能激出孜然香,出现类似烧烤的味道。 链接:这款干锅土豆片还可以换一下盛器,用烧热的铁板盛装,做成铁板土豆片,口味和气氛也相当不错。 写在最后 我的这道干锅土豆片做法简单,成本便宜,非常适合家庭朋友制作,不需要...

土豆淀粉含量高，可以替代主食。酸菜土豆汤 第一步:土豆去皮切片。第二步:酸菜切丝，泡椒切段。第三步:将小葱切成葱花。第四步:烧热锅，加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒，炒香，加水，花椒粉，胡椒粉。煮沸后，加入薯片，大火煮5分钟。加入糖、盐和调味粉调味，出锅，撒上葱花，即可食用。

用调料拌好，待用。烤盘上放上锡纸，在锡纸上刷一层油，将准备的土豆均匀的排布（只在锡纸上放一层，容易味），再在土豆上刷一层油，放入烤箱定时。时间到取出烤盘，洒上孜然跟葱花就可以美美的开餐了。所以说土豆不仅可以做菜来下饭，还可以做出各种小吃零食，我超喜欢吃土豆，你呢？