江团鱼可以油炸吗

发布网友发布时间：2022-04-24 09:24

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热心网友时间：2023-10-09 08:57

可以，首先是处理鱼的时候，鱼要反复的清洗干净，鱼的腹部有黑膜的话一定要起清洗干净，然后是腌制，用料酒和盐涂抹鱼的表面，这样会大大的减少鱼肉的腥味，而且盐可以让鱼更入味，让鱼肉变得更加结实，煎的时候就不容易散，腌制结束之后用厨房纸擦拭多余的水分和盐,这样能防止鱼肉粘锅、破皮。而且炸好的鱼肉外酥里嫩，口感更好吃。

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