自制豆腐干炒蒜苔的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 09:32

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热心网友时间：2022-05-07 23:58

前言
自制豆腐干炒蒜苔是我们东北的家常菜。豆腐干是我自己晾晒的。豆腐干是用豆腐蘸上盐以后，再用锅蒸上10
-15分钟后，拿到外边晾晒3-4天后，就可以吃了。在这个季节蒜苔可嫩了，再过几天就老了，不好吃了。
材料
主料：豆腐干4小块、蒜苔1斤；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
自制豆腐干炒蒜苔
1
把豆腐干和蒜苔洗好控干。
2
把蒜苔切成，豆腐干切成宽丝。
3
起锅，倒油，油热了把豆腐干放到锅里翻炒。
4
把豆腐干炒至金*。
5
再把蒜苔放进锅里翻炒。放点盐
和鸡精。
6
炒至2-3分钟后，装盘。
小贴士
在炒的时候，不要放太多的盐，因为自制豆腐干中就有盐。在放多一点，这道菜就咸了。