尖椒土豆怎么做?
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发布时间：2022-04-24 09:20
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热心网友
时间：2023-01-20 23:39
尖椒土豆丝
原料:土豆200克，尖椒100克，色拉油、葱花、料酒、盐、味精各适量。
做法：将尖椒去蒂、筋，洗净，切成丝。土豆去皮，切成丝，泡入清水中。炒锅加入适量清水烧沸，将尖椒丝、土豆丝放入焯水，倒入漏勺沥去水分。锅烧热，倒入少许色拉油，油热后倒入葱花煸香，将尖椒丝、土豆放入炒匀，烹上料酒，加适量盐、味精，翻炒几下，出锅装盘。
土豆炒尖椒
原料:土豆，尖椒，葱，猪肉，花椒，辣椒。
做法：将土豆片先下锅提前炒几分钟，软烂后盛出待用。倒少许油将花椒煸香，微微焦糊后再将花椒倒出，只用里面的油继续放辣椒爆香。这时候的油已经很香了，继续下葱丝，放入切好的肉片翻炒，倒少许酱油，料酒翻炒2分钟。再将提前炒软的土豆一起倒入继续翻炒，最后放尖椒。盐和鸡精要最后放，等尖椒也炒软后即可出锅。最后撒上葱粒即可食用。
热心网友
时间：2023-01-21 00:57
