红豆腐的具体做法是?
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:40
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热心网友
时间：2022-06-18 14:36
豆腐的新做法—红豆腐
2、然后在干净的瓷盆中倒入少许的白酒，取出凉好的豆腐块放入盆中滚上几番
豆腐的新做法—红豆腐
3、接着再在盆中依次放进准备好的辅料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）接着在把豆腐在上面再滚上几遭，直到入味
豆腐的新做法—红豆腐
4、最后装瓶放进冰箱，等上个2-3天就可以吃了
豆腐的新做法—红豆腐
另外，注意事项
切好的豆腐块放在阴凉地最少要15天以上
白酒克根据个人的口味放多或放少
热心网友
时间：2022-06-18 14:36
新鲜豆腐一块，没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣得可一加一些辣椒面。
做法：
根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器，在里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。
放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸，
把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。霉好的腐乳
混合好调料，让豆腐块在调料粉里打一滚。
把沾好调料的豆腐块码放在容器中加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要放冰箱
