无油南瓜软饼干的做法,无油南瓜软饼干怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 09:40

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热心网友时间：2022-06-18 14:35

主料

南瓜

100g

低筋面粉

300g

牛奶

5ml

辅料

白砂糖

10g

泡打粉

步骤

1.南瓜去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸软。

2.蒸软的南瓜拿出来，趁热加入白砂糖，和少许的牛奶。

3.用勺子碾成南瓜泥，加入低筋面粉和泡打粉。

4.慢慢搅成絮状。

5.不要多揉，和成面团静置10分钟左右。

6.拿出面团擀开，大概0.5cm的厚度。

7.用模具刻出形状，放在烤盘上。

8.170度预热烤箱，上下火+热风对流160度，烤20分钟即可。

9.烤完以后拿出来。

10.稍微放凉。

11.软软的小饼干

12.无油更健康~

小贴士

1.南瓜有清甜的味道，白砂糖可以少放一些。
2.南瓜放凉了再碾成南瓜泥，因为温度太高，南瓜出水太厉害，而且后期还要加牛奶，面团会无法成型。
3.烤箱设置仅供参考。