都哪些材料可以做素饺子啊?

发布网友发布时间：2022-04-24 09:40

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 14:39

双菇水饺的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食老人食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱
口味：清香味工艺：煮双菇水饺的制作材料：
主料：小麦面粉400克,白菜500克,香菇（鲜）150克,金针菇100克
辅料：大葱10克,姜5克
1.金针菇洗净，切去根部，放入开水中氽烫发后捞出，放入冷水中冷去，挤干水分，切碎。
2.香菇洗净，也放入开水中氽烫，放入冷水中冷却，捞出沥水，切碎粒。
3.白菜洗净，用盐略腌后挤干水分，剁碎；葱姜洗净，葱切葱花，姜切末。
4.把金针菇、香菇、白菜、葱和姜混合在一起，搅拌成馅料。
5.水饺面皮中放入适量的馅，包成饺子。
6.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子，煮到浮起时加入凉水，再次煮开就可以盛出了。上汤素水饺的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食便秘食谱老人食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：清香味工艺：煮上汤素水饺的制作材料：
主料：小麦面粉300克,胡萝卜200克,冬笋200克
辅料：圆白菜20克,香菇（鲜）20克
1.胡萝卜、冬笋洗净均切丝，放入开水中氽烫，捞出后压干水分。
2.大头菜切碎；冬笋蒸熟后切碎。
3.锅中倒入适量的油烧热，放入馅料爆香。
4.再加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉），煮到汁液收干后盛出，做为馅料。
5.方形水饺皮中包入适量的馅料，包成饺子，放入滚水中煮到浮起时捞出就可以了。素馅水饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食
素馅水饺的制作材料：主料：大葱50克,豆油25克,面酱50克,姜末5克, 精盐1克,味精1克,芝麻油25克,花椒面0.5克。面粉500克,蔬菜500克,油豆腐50克,鸡蛋2个,水发木耳50克,水粉条75克,小海米25克
2.把面粉用凉水和好揉成面团，揉匀后下成60个剂子，按扁，逐个擀成圆薄皮。 3.左手拿皮，右手抹馅，双手合拢，将口捏紧，包成水饺。 4.锅内放入水烧开，将水饺下锅，边下边在锅内慢慢推转，待水饺浮出水面时，盖上锅盖煮熟捞出。