米饭和面条哪个营养好 3方面比较分析

2. 锌的含量上，米饭略高。3. 蛋白质方面，面粉中的蛋白质含量高于米饭，但大米中的蛋白质更易于人体消化吸收，尤其是在必需氨基酸的提供上。营养成分差异：1. 面粉中的醇溶谷蛋白比大米多，但赖氨酸这种必需氨基酸在面粉中的含量较低。2. 面粉中的维生素B1和B2以及矿物质含量普遍高于大米，因此长期...

营养素对比：1. 膳食纤维和维生素方面，相同重量的面粉相比大米含有更多膳食纤维和维生素B1、B2等营养素，以及钙、镁、钾、铁等矿物质。2. 锌含量上，大米略高。3. 蛋白质方面，面粉中的蛋白质含量高于大米，但大米中的人体必需氨基酸更易被人体吸收利用。营养成分差异：1. 面粉中醇溶谷蛋白较多，但...

面食的蛋白质含量要比米饭的高，但是面食的质量却比米饭的要低。面食里面含有百分之40的“醇溶蛋白”，但是里面却只有少量的赖氨酸，米饭中的“醇溶蛋白”含量含量大概只有百分之二十，甚至还低于20%。米饭中的蛋白价值主要是在谷类里面比较高，米饭里面的维生素和矿物质含量，都比面食的含量要低，但是蛋...

你觉得米饭养人还是面养人，不同地方的人习惯不一样，我认为还是米饭比较养人。1.米和面的营养价值其实都差不多，作为南方人基本上以米为主，而且米饭搭配更加丰富；2.北方人面食比较多，他们也习惯了自己的生活，我自己感觉面食比较单一，我不是很喜欢；3.时代不同了，米和面都比较养人，关键就看你的...

在相同重量的情况下，白面要比大米含有的蛋白质、B族维生素含量更高。但从饮食搭配情况来看，吃米饭更具有营养优势。毕竟吃面条时配菜毕竟少，而吃米饭时搭配的菜种类更多，能摄入更丰富的营养。2.热量 单纯比较大米和白面的热量，没有太大差别，主要是看怎么做，做成什么样的成品。但如果面食中不需要...

5. 营养差异：从营养学角度分析，面条中的酸性物质较米饭更多，淀粉含量也更丰富，转化为糖分的概率较高。建议减肥者尽量避免食用面条。6. 每百克热量比较：100克面条的热量约为283大卡，而100克米饭的热量约为116大卡。这表明，单从每百克的热量来看，面条的热量显著高于米饭。7. 米饭的营养价值：...

首先我们来分一下面条和米饭里面的营养成分的区别，经过引导的对比，我们发现米饭里面含有大量的淀粉和蛋白质，这是它的主要营养，淀粉在进入人体之后就会转化为葡萄糖，给人带来极强的能量，他们属于碳水化合物，对于血糖偏高的人就要少吃了很容易导致血糖升高，如果摄入过多还容易造成其他的糖尿病类似的...

首先，面食的蛋白质含量比米饭高，而淀粉含量比米饭低。就等量的米饭和面食相比，吃面食更不容易发胖。然而，根据个人生活习惯，吃面食时，通常搭配的菜肴相对较少，因为很多面食已经调味。而吃米饭时，往往需要更多的菜肴，这样吃进去的米饭量就相对较少。而且多吃菜也不容易发胖。总的来说，从营养成分的...

如果体重相同，最好吃米饭减肥，因为米饭的热量较低，比面食低一半左右。面食和米饭的三大能量营养素主要是碳水化合物、蛋白质和脂肪。面食的碳水化合物含量约为45%，大米的碳水化合物含量约为25%。所以选择同样重量的米饭。首先，大米是中国人最喜欢的主食。大米含有大量的碳水化合物、B族维生素、蛋白质等...

三、从维生素方面来说再看维生素，主食是我们摄取维生素B族的重要渠道，但大米中的维生素B1含量原本就只有小麦的一半，经过精白处理后又减少了一些。综上所述，面食跟米饭的营养是差不多的，但是大家在吃主食的时候要尽量协调好，可以将面食跟米饭搭配着吃，这样两种主食的营养就都可以被身体吸收了。