自制烤茄子的家常做法

1、主料：茄子、剁椒、大蒜、孜然粉。2、辅料：葱花、食盐。3、茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。4、茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。5、锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。6、炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。7、加入剁椒；加入适量盐；再加入孜然粉，用勺...

1、食材先准备好，一定要用这种长茄子。2、茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。3、烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。4、烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。5、把切好的香葱、蒜末、辣椒碎放入碗里，倒入2勺生抽、一勺白糖、一勺盐、一勺...

1、食材：长茄子2个、红椒（辣味的最好）适量、大蒜5瓣、香葱（可用大葱替代）适量、蚝油1勺（10ml）、豆瓣酱2勺、蒸鱼豉油（可用生抽替代）1勺、白糖1勺、盐少许。2、茄子洗净去蒂对半剖开。3、蒸锅加入适量水，冷水下锅，将茄子蒸10分钟，注意是全程10分钟即可，不必完全蒸熟，因为稍后还要烤箱烤制...

今天我和大家分享一个好吃的做法,茄子不炒不凉拌,上桌大家抢着吃,清爽不油腻,营养还特别丰富,特别适合当早餐,如果你也喜欢吃茄子,快跟我一起学学吧。 【蒜香烤茄子】 准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。 1、准备3根长茄子,做烤...

1、首先烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。2、然后将葱，蒜，辣椒切成细细的丁，拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。3、接着茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子...

1、用刀将茄子对半分开，在里面划4刀。2、放入盘子中盖上保鲜膜用牙签多扎几个孔，放入微波炉中加热6分钟。3、在一个碗中放入蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽搅拌均匀。4、将茄子取出，将刚才调制好的调料淋在茄子中。5、再放入微波炉中加热6分钟即可，烤茄子制作完成。

烤茄子是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的烤茄子的家常做法：材料：- 茄子3个 - 橄榄油适量 - 盐适量 - 蒜末适量 - 酱油适量 - 蚝油适量 - 白芝麻适量 - 青葱适量 步骤：1. 将茄子洗净，并切成长片或者厚片。2. 在茄子片上刷上一层薄薄的橄榄油，然后撒上适量的盐。3. 将茄子...

空气炸锅烤茄子的做法如下：材料：- 茄子 2-3个 - 橄榄油 适量 - 盐 少许 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 香菜（可选） 适量 步骤：1. 将茄子洗净，去除茄子的两端，然后切成长条形的片状或者是圆片形状。2. 将切好的茄子放入一个容器中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀，然后静置15-20分钟，让...

2、茄子洗净，用厨房纸吸干水分，在表面涂抹一层油，放入烤箱，200度烤30-40分钟。3、期间准备酱料，1个小米椒、2葱段，5瓣蒜切成末，放入小碗内，加入1汤匙油、2汤匙生抽、盐少许、五香粉少许、胡椒粉少许，糖少许，调成酱汁。4、茄子烤出来后，用筷子按一按，如果表皮皱皱的，而且按下去软软就...

烤茄子的做法：食材：茄子1根、椒盐适量、孜然适量、烧烤料适量、色拉油适量。1、将茄子对半切开，划几道口子，再刷上色拉油。2、烤箱预热200度，烤15分钟。3、撒上椒盐粉，孜然粉，烧烤料。4、再放进烤箱烤制15分钟即可。5、般新嫩多汁的烤茄子出炉了。