山药糯米糕的做法步骤图，山药糯米糕怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 12:35

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热心网友时间：2023-08-29 04:03

红豆山药糯米糕怎么做，粘软糯甜，孩子吃了精神饱满呢？

提到吃山药，我们家作法非常多，若论最健康营养的还是和红豆一起搭配的【红豆山药糯米糕】。生活中红豆糕里加一点山药，简易蒸一蒸，粘软软糯糯甜，口味淡好味不易上火。

并且常吃山药和红豆，既可以安神助眠益脑、换气消滞，还能消除睡意，特别是家里有孩子在上学的好朋友，一定要试一下，孩子吃了授课不犯困，大脑精明能干，“更上一层楼”！私认为：山药沙绵软口，红豆甘甜滑口，制成点心，补而不腻，香而不燥！

【红豆山药糯米糕】【食物】：麻山药1节（大约200克）、糖汁红豆30克（你们可以根据个人的爱好来）、粘米粉适当、木薯淀粉适当、椰丝1勺。【作法】：

第一步

把买回来麻山药手洗整洁表皮，倒入炒锅中走红蒸制，蒸至拿筷子能轻易揭穿山药时，取出削皮。迫不得已讲的是，大伙儿买山药时，一定要选择范围的，例如铁棒山药、麻山药，要不然做出来的沙软的口感。

第二步

把蒸好的麻山药弄断，放进玻璃碗中，用勺子辗压成细泥状。

第三步

挖入以前熬煮好的红豆泥，拌匀。红豆泥的做法，昨日早已点赞了，大家可以去我的主页查询

第四步

然后添加糯米粉和木薯淀粉，合成面糊。将面糊切割成尺寸均匀小面团，搓成椭圆型，底端沾上少量椰蓉粉，放进蛋糕纸托中装盘。然后在每一个红豆山药糕上，放入一粒红豆装点。将整理好的檽米山药糕放进炒锅中，走红蒸制10min，就能起锅摆盘了~

这道糕点做法非常简单，可是做之前一定要选定山药种类，选面的不要选脆的。如果大家分不清楚菜山药与面山药得话，能够问一下卖蔬菜的老板。粘米粉与木薯淀粉的多少，你们可以依据红豆山药糊的粘稠而定，可是占比的话建议1：1，那样做出来的口味最好~

热心网友时间：2023-08-29 04:03

将泡发过的红豆放入锅中，加上清水大火煮，山药洗净去皮，将山药放在蒸屉上大火蒸15分钟左右，将冷却的山药用勺子捣成泥，再加入糯米粉、水、红豆，和面、揉成均匀的面团，揉成光滑面团后、包上保鲜膜醒发几分钟，醒好后将面团搓成长条，并且成一个个大小均匀的小面快，将小积子均匀地摆在蒸屉上，锅中加入适量得水，凉水上锅，大火蒸15-20分钟，时间到之后继续焖5分钟左右。

热心网友时间：2023-08-29 04:04

一定要加一些糖，然后再加一些糯米糕，吃起来的时候就会精神饱满。

热心网友时间：2023-08-29 04:04

首先把山药去皮，然后切成片放入蒸锅中蒸熟，再压成泥，再把煮好的红豆放入，再把糯米粉和淀粉放入搅拌均匀，和成光滑的面团，醒发一会儿，再把他们分成均匀大小的面团，放入蒸锅中蒸10分钟，然后焖5分钟，非常好吃的，红豆山药糯米糕就做好了。