山药糯米糕怎么做
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发布时间：2022-04-19 12:35
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热心网友
时间：2022-07-08 23:48
山药 150g
糯米粉 100g
炼奶 10g
牛奶 50g
豆沙馅
山药糯米糕的做法
山药去皮切段上锅蒸熟。
PS：山药去皮戴上手套喔，
步骤
50g牛奶混合10g炼奶混合
山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。
（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）
没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
步骤
大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
步骤
馅料随便自己发挥，我包了豆沙，板栗的〜〜
糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整，喜欢大的做大点
捏住封口〜
步骤：
捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
步骤
再用月饼模具压成花 o拉！
步骤：
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌
