爆玉米花用什么玉米

1、小玉米粒。2、玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，英文名：corn，拉丁文袭名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。3、叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线...

爆米花专用玉米就是爆裂玉米，爆裂玉米的颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，爆裂玉米成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆...

玉米种类：选择专用的爆米花玉米种子是最佳选择，因为它们具有高爆裂率和均匀的膨胀能力。这种玉米通常被称为“爆米花玉米”或“爆裂玉米”，与普通食用玉米不同，它们的外壳更坚硬，内部含有更多的水分，这使得它们在加热时能够迅速膨胀并爆炸成爆米花。成熟度：选择成熟的玉米，因为不成熟的玉米可能不会...

爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米，这类苞米叫"爆裂玉米"。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小，而且构造紧致，硬实全透明，遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子实均较小，子粒基本上全为角质层木薯淀粉...

1、做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。2、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。3、融化黄油。（没有就用色拉油把玉米粒拌匀）4、倒入玉米粒拌匀。5、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。6、透过锅盖可以看到玉米粒爆出花啦，（一定要晃动锅，均匀受热）7、爆完以后，立刻打开锅盖，放入...

1、爆裂玉米 爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国，第一个用于工厂化生产的爆裂玉米品种是一种叫做“西班牙”的爆裂玉米，第一个用于商业生产的爆裂玉米杂交种是在1934年明尼苏达农业试验站发放的叫做“Minhybrid250”的姊妹交单交种。2、普通玉米 玉米（拉丁学名：Zea mays L...

大家如果想在家自制爆米花，千万别直接用普通玉米，而是要用专门用来做爆米花的爆裂玉米。普通玉米，就是我们经常说的苞谷、苞米棒子，原产自中美洲和南美洲地区，有甜玉米和糯玉米等之分，烹制熟后即可食用，并不具有什么特种功能。爆米花玉米和普通玉米的第一大区别，在于品种不同，前者属于专门用于...

有麦粒型和珍珠型两种。子粒含水量适当时加热，能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。子粒主要用作爆制膨化食品。有些一株多穗类型可种为观赏植物。爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国，第一个用于工厂 化生产的爆裂玉米品种是一种叫做“西班牙”的爆裂玉米，第一个用于...

爆米花都是由特殊处理过的玉米原材料制作中而成，所以想要制作爆米花是需要用到专业爆米花原材料的，而一般制作成爆米花的原材料是爆米花玉米，一种颗粒比较小且质地比较坚硬的玉米粒，这种玉米粒在加热到一定的温度的时候就会爆开成爆米花。而普通玉米之所以制作不出爆米花，原因有二，其一是其中...