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韭菜馅素饺子馅的做法

发布网友 发布时间:2022-04-19 10:32

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-22 03:01

方法/步骤

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:1.锅烧热后放入适量的油,油半热后,小火,打入鸡蛋,搅拌、翻炒鸡蛋,这样炒容易炒的碎一点,反正也是要用碎鸡蛋,并可以顺便在锅中铲碎。盛出备用。

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:2.如果要放入虾仁,就在此步。虾仁不必太大,要不也不好包到饺子里面。将虾仁拨好,去掉虾线,洗净备用。

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:3. 韭菜洗净,用刀切成末;

韭菜鸡蛋/韭菜虾仁鸡蛋:4.在盛出的鸡蛋中加入油,盐,五香粉(或十三香等),搅拌均匀;然后放入虾仁和切好的韭菜,一起拌匀。这时韭菜鸡蛋饺子馅就可以使用了。

热心网友 时间:2022-06-22 04:19

韭菜适量

鸡蛋3个

盐,鸡精,花生油,香油适量

1鸡蛋打散,炒锅倒入少许油,将鸡蛋倒入炒散,放凉备用(可以用炒菜的铲子把炒好的鸡蛋铲碎)

2韭菜摘洗干净,控干水份,切成小小丁

3切好的韭菜倒入炒好晾凉的鸡蛋碎里,加入花生油适量,搅拌均匀(要先放油这样能锁住韭菜里的水份,防止出水)

4将盐,鸡精,少量香油倒入调味,这样韭菜素饺子馅就调好了

我做韭菜素饺子馅时不放大料调味,如果放了会盖住非菜原有的鲜味

热心网友 时间:2022-06-22 05:53

韭菜馅素馅饺子的做法?做韭菜素馅饺子我一般是把韭菜洗净切沫把鸡蛋先下锅炒出来,再弄点虾切碎,把韭菜和放凉的鸡蛋放进油盐酱搅拌均匀,把虾单独放着,一个饺子放进一块或两块虾,这样包出来的饺子可好吃了
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