鳕鱼豆腐怎么做好吃

准备鳕鱼约400克，豆腐约500克。先将鳕鱼洗净并切成块，豆腐同样切成块状。随后，在锅中烧开水，将鳕鱼块放入煮至再次沸腾，捞出后洗净并控干水分。接着，在锅中热油，加入切好的葱、姜和干辣椒，炒出香味。然后加入适量的十三香和料酒，提升风味并去除鱼腥味。加入适量的清水，将鳕鱼和豆腐一同放入...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、豆腐切方块，鳕鱼收拾干净切块，葱姜蒜撒鱼块上，加盐，料酒，胡椒粉，拌匀，油烧热后放入鱼块，小火煎黄关火。2、另取锅加凉水，放入豆腐开大火，炖15分钟，把鳕鱼块倒进豆腐锅里，再炖20分钟，切香葱末，香菜末，加少许盐，香油，撒入香葱，香菜关火,3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香即可。

鳕鱼豆腐汤做法：⒈准备鳕鱼300克、豆腐200克、盐少许、食用油适量、姜适量、白酒1小勺、香菜少许、胡椒粉半小勺、葱适量。⒉鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。⒊热锅凉油放入鳕鱼块煎制。⒋煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。⒌烹入白酒去腥。⒍倒入热水和食盐。⒎放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。

鳕鱼炖豆腐的做法步骤1111.加少许香醋继续炖煮5分钟。鳕鱼炖豆腐的做法步骤1212.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。鳕鱼炖豆腐的做法步骤1313.在撒上一些葱花关火。

准备食材：将鳕鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成块状；豆腐切成大小适中的块，用开水焯一下去除豆腥味。腌制鳕鱼：将鳕鱼块放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，拌匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油温热至七成热时，放入姜片、葱段和蒜末爆香。煎鳕鱼：将腌好的鳕鱼块...

做法：1.准备好食材，鱼洗净切块，豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜和香菜切沫。2.锅中倒适量油，油开后倒入鱼块煎一下。3.放入葱段，姜片，蒜沫，花椒，八角翻炒几下，再倒入料酒，生抽，老抽，白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平。4.大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。5.锅内汤汁快收干时放盐和鸡精...

细香葱 少许 水 适量 鳕鱼炖豆腐的做法 1.准备原料 2.鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐 3.热锅凉油放入鳕鱼块煎制 4.煎至鱼块微黄后放入姜片炒香 5.烹入白酒去腥 6.倒入热水和食盐 7.放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟 8.放入胡椒粉和葱末 9.放入香菜即可关火 10.汤汁乳白，鱼肉软嫩 ...

1、准备好所有的食材。2、鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。3、放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。4、豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。5、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。6、放入煎好的鳕鱼块。7、加入适量的清水，加入老抽。8、加入生抽和料酒。9、加入白糖。10、炖煮10分钟左右，再放入豆腐。11、加少许香醋...

主料：鳕鱼250g，豆腐300g。辅料：油适量，盐3g，红尖椒1根，青尖椒1根，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml，蒜头15g 步骤：1.将鳕鱼化冻洗净 2.豆腐沥去水分 3.锅内烧热放油放入蒜米爆香 4.将鳕鱼放入锅内煎3分钟一下 5.放入豆腐大火烧开 6.放入蚝油继续烧开 7.起锅前放入蒸鱼豉油，和青红椒 8.出锅...