甜菜怎么做好吃又美味
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发布时间：2022-04-19 11:53
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懂视网
时间：2022-09-19 18:01
1、首先，由于甜菜的叶子并非果质的部分，所以我们选择甜菜根部来做甜菜沙拉，首先我们要先来准备一些在这次制作甜菜沙拉中所必须要的食材。我们需要的主要的材料有甜菜根和橙子儿，辅料是薄荷葉。
2、首先我们先要将从超市买回来的甜菜充分的清洗干净，然后，将过打开，在锅中加入一定量的冷水，这个时候在锅里的水还是冷水的时候，便将我们已经清洗好的甜菜根放入锅中开始煮，这个时候可以选择去皮，也可以选择不去否，但是不去皮更好一些，而甜菜根煮的程度要软到可以穿透一个筷子。
3、煮熟之后，将甜菜根从锅中取出。如果一开始没有去皮的人，可以选择在煮好之后，将甜菜根的皮去掉，然后将甜菜根切成小块状，要知道甜菜根是有染色的功能的，所以建议在这个过程中带一个手套。
4、准备好的橙子切成两半，将橙子榨成橙汁儿。
5、把已经切好的甜菜根放置于一个盘子当中，然后把我们上一步已经炸好的成汁，倒入甜菜根中，并搅拌均匀，在这个过程中注意不要弄坏，然后再向上面放上一些薄荷叶就可以了。
懂视网
时间：2022-10-17 04:15
1、原料：甜菜根、食盐、鸡精、芝麻油、花椒油、油辣椒、生抽、凉拌醋。
2、甜菜根洗净去皮，切成丝。
3、水烧开，倒入切好的甜菜根丝，煮2~3分钟后，捞出沥干。
4、在煮好的甜菜根丝里，放入食盐，生抽，花椒油，芝麻油，鸡精，油辣椒和凉拌醋。
5、拌匀调料即可。
懂视网
时间：2023-01-22 22:51
1、凉拌沙拉：这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类，向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
2、炒豆腐：甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法，含油量极少，但是营养十分丰富，吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁，配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后，直接放入调料，就制作完成了。如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！
热心网友
时间：2023-08-01 11:28
凉拌甜菜根
用料
甜菜根 适量
盐 适量
芝麻葱花 可有可无
食用油 适量
香油 一勺
凉拌甜菜根的做法
甜菜根洗净去皮切丝
芝麻葱花放好，一点点盐，家里食用油（花生油菜籽油都可）+一勺香油，一起烧热浇到甜菜根丝上，搅拌，好啦
甜菜烩菜
用料
瑞士甜菜 8片
土豆 1个
胡萝卜 1根
熟透多汁的西红柿 1个
芹菜 1根
洋葱 半个
大蒜 半头
盐 半汤匙
胡椒碎 5圈
油 1汤匙
甜菜烩菜 至简快手菜的做法
瑞士甜菜洗净，叶子撕大片，茎切段，放入沸水快速焯，水再次沸腾时捞出沥干，备用。
准备其他食材: 土豆蒸熟，去皮切大块。
胡萝卜切丁，西红柿切丁，芹菜切段，洋葱切丁，大蒜切碎。
不粘锅中火热锅，加入油，大蒜碎和洋葱丁爆香，加入芹菜和西红柿，翻炒均匀至微出汤汁，加入胡萝卜，土豆，瑞士甜菜，盐和胡椒碎，继续翻炒，至所有食材变软被汤汁浸渍，关火，盛出即可。
甜菜根汤
用料
甜菜根 200一250克
洋怱 50克
土豆 50克
黄油 15克
稀奶油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
甜菜根汤的做法
将食材切碎
热锅把黄油放进后将洋怱煸爆炒下
洋怱爆香把土豆甜菜根放进锅内加水煮熟加盐和胡椒，用料理机打成糊状然后加稀奶油在撒点黑胡椒就可。
热心网友
时间：2023-08-01 11:28
一、凉拌沙拉：
这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类，向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
甜菜
二、炒豆腐：
甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法，含油量极少，但是营养十分丰富，吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁，配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后，直接放入调料，就制作完成了。如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！
热心网友
时间：2023-08-01 11:28
做法1：甜菜根牛腩汤
准备食材如下：牛腩450克，甜菜根300克，番茄1个，洋葱半个，苹果半个，西芹3根，蒜半头，生抽1汤匙，胡椒粉少许，迷迭香少许，盐1茶匙，橄榄油适量
具体做法如下：牛腩切块后焯水待用，番茄切块，西芹切小段，甜菜根去皮切小块，洋葱切小块，蒜拍碎，锅中加油烧热，放入蒜片煸香，加入洋葱和西芹稍炒，再加入番茄和甜菜根炒一会儿盛出，把牛腩略炒，加生抽炒匀，把牛腩和蔬菜都放煲中，加水没过食材，烧开后小火炖2小时，苹果用盐擦洗，再去芯切小块，把苹果块加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和盐，再炖半小时即可！
做法2：玫瑰饺子
准备食材如下：面粉500克，蛋清1个，甜菜根一颗，猪肉1块，香菇5只，青菜5棵，盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1茶匙，葱姜适量
具体做法如下：甜菜根一个，削去外皮，切成小块，用榨汁机榨汁再滤去渣子，甜菜水加适量蛋清，一点一点加进面粉里，揉成光滑均匀的面团，水要一点一点的加，面团才会筋道，面粉和液体的比例大约为2比1，根据自家面粉牌子的吸水量不同可适量增减水量。面团不能过于柔软，否则不好塑形，揉面也要充分到位，多揉一会儿，增加面团的筋性。然后盖上保鲜膜醒面至少半小时，等待的时间用来做馅，葱姜切碎，加少量水用搅拌机打成葱姜水，猪肉剁碎，加盐，胡椒粉，鸡精，味精，老抽，植物油，用筷子往同一方向搅拌上劲，少量多次加入葱姜水，每次加入都用筷子搅拌均匀，加入切碎的香菇和青菜，搅拌均匀备用，醒好的面团变得柔软，用手把面团抓成环，揉搓一下，如果面团会粘手就撒些面粉，一般醒到位是不会粘的，搓成长条再，切成小剂子，撒上干面粉，擀成边缘薄中间略厚的圆形，再把做好的饺子皮叠在一起，中间放上肉馅，对折成半圆，再滚起来就玫瑰的形状啦，做好之后煮熟就可以吃了！
做法3：甜菜根吐司
准备食材如下：高筋面粉200克，低筋面粉50克，甜菜根100克，糖30克，盐1克，酵母3克，鸡蛋1个，黄油25克
具体做法如下：甜菜根去皮切成小丁，放入料理杯加入适量的水打成汁，将渣过滤掉，盆内称取110克的甜菜根汁（预留10克），放入鸡蛋、糖、盐，最后放入面粉和酵母，用勺子搅拌成絮状，移至揉面台揉至面团有延展性后加入软化的黄油。继续揉啊揉啊揉.....直至揉到不粘手即可，放入盆中进行发酵，发酵好的面团用手指沾上面粉向中间插个洞，如不回缩即发酵完成，将发好的面团揉匀排气，分割成三等份，松驰15分钟，取面团用擀面仗擀成长舍状，由上往下卷起，依次放入吐司盒内，发酵至8分满，放入预热好的烤箱，上下火180度下层烤40分钟即可。
做法4：甜菜根煎饼
准备食材如下：甜菜根1个，糯米粉300克，鸡蛋1个，白糖2汤匙
具体做法如下：将甜菜根切碎，然后放入糯米粉中，打入1个鸡蛋，加入2汤匙白糖，再加入适量的清水，揉成面团，揉至面团不粘手即可，然后分成小剂子，再压扁成椭圆形，然后用平底锅加油烧热，煎熟即可！
