做紫菜蛋花汤时，别着急下锅煮？少了这一步，难怪不好喝

发布网友发布时间：2022-04-19 11:36

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热心网友时间：2023-10-24 09:04

随着生活水平的不断提高，人们对于饮食方面也是越来越讲究，除了荤素搭配之外，再就是饭前喝汤和饭后甜点，这些都是人们现在非常喜欢的一种饮食方式，那么说到饭前喝汤，它的好处可是非常多的，对于一些害怕长胖的朋友来说，喝汤能快速填报肚子，还能给身体补充一定的营养，加上肠胃不好的朋友喝汤还能有助于养胃的作用。

做紫菜蛋花汤时，别着急下锅煮？少了这一步，难怪不好喝

那么说到喝汤，其实生活当中的汤品还是非常多的，除了需要花费长时间炖煮之外，还有一些比较简单的汤品，不仅喝起来的味道好，而且烹饪时间短，基本上几分钟就能做好，就比如今天咱们要说的紫菜蛋花汤来说，虽然这道汤品看起来非常简单，不过想要烹饪出来好喝，还是需要掌握一定技巧的，下面我就给大家分享下做紫菜蛋花汤的方法。

【紫菜蛋花汤的做法】

首先把准备好的鸡蛋洗净打碎放到碗中，往里面加入适量的食盐，用筷子将其搅拌均匀，接着往锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入鸡蛋液，等到凝固后用锅铲将其搅碎，再往里面加入适量的清水，大火将其烧热，然后把紫菜一起放到锅中，盖上锅盖，大概炖煮10分钟，再加入少许的食盐和葱花即可出锅。

以上就是做紫菜蛋花汤的方法，所以想要汤品做出来好喝，千万别着急下锅煮，正确的方法应该是先把鸡蛋煎熟，这样鸡蛋的香味才会散发出来，并且在煎鸡蛋的时候，里面的油脂也会漂浮到表面，和紫菜一起炖煮出来的味道更加好喝。