发布网友 发布时间:2022-04-19 12:00
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热心网友 时间:2022-05-23 16:45
小龙虾买回来可以放水里,也可以不用放水里。但是尽快处理食用,这样食材才会新鲜,味道会更鲜美,可以将小龙虾放在洗菜池里,放少点水,不要漫过虾,就池底淡淡的一层就好,可以放五六天的。
要是想让小龙虾保存时间不是太长,2~3天的话可以这么做。首先把活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙,为清洗小龙虾减去不少麻烦。
扩展资料
挑选方法
1、鲜活的虾
这一点非常重要!吃小龙虾一点要选活的。如果死了,坚决不买!因为虾死了之后就分解出有毒物质,千万不能吃。
2、选干净的虾
虽说小龙虾可以在非常恶劣的环境下生长,但是现在人工养殖的小龙虾其实水质都比较干净的但是大家还是要长个心眼,得仔细看是不是真的干净只要拿起小龙虾,翻开腹部的绒毛和爪子上的绒毛,如果是白色整齐,基本是干净水质养出来的。
3、看小龙虾的颜色
养殖的小龙虾颜色应该是红亮干净的,反过来,如果是褐红、铁红色,可能是被污染的小龙虾。
4、看个头
看个头均匀不均匀,头与身体的比例是不是1:1。野生的小龙虾,往往头大身子小,吃起来皮厚肉少。健康龙虾有着黄金比例的身材。