蘑菇做饺子馅的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 10:21

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热心网友时间：2023-08-27 16:52

饺子在遥远的古代就已经非常的流行了，传说是有我国的医圣张仲景所发明的，饺子的历史已经有好几百年了，在今天也是非常受到人们喜爱的，也是我国的传统特色食品。而今天我们为大家介绍的是蘑菇馅的饺子，想要知道蘑菇饺子馅的做法是什么吗？那就赶快来看看吧！

猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。

切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。

肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。

蘑菇撕片洗净备用。

烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。

将过凉的蘑菇沥水后备用。

放入料理机种。

将蘑菇切碎备用。

将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。

加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香

搅打均匀备用。