怎样做鸡柳
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发布时间：2022-04-19 10:21
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时间：2022-04-16 14:52
主料
鸡精肉 150g
生菜薹 200g
方法/步骤
1
主料：鸡精肉150g、生菜薹200g、姜。
2
鸡肉切成鸡柳，类似筷头粗细的条状。
加料酒和一点点盐腌渍10分钟，然后加水淀粉，轻轻抓匀，使其上浆。
菜薹切段。
起锅放油，烧至4—5成热时，放入鸡柳滑熟。
将滑熟的鸡柳盛出备用。
锅留底油，爆香姜末。
放入菜薹。
炒匀后，加蚝油，开大火，烹入少许水，烧至菜薹断生。
放入鸡柳。
加盐、味精调味，翻炒均匀。
出锅装盘。
