家庭自制鸡架汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 10:16

共3个回答

热心网友时间：2023-07-14 15:42

食材明细
鸡架1个
姜片3片
盐适量
料酒适量
葱2小段
制作步骤

1
鸡架物美价廉，这样一个鸡架是3元钱。买回来后洗净

2
葱切小段，姜切成片

3
鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出，放入炖锅中，一次加好水，放入葱段，姜片，倒入适量的料酒

4
大火煮开后小火慢炖2个小时以上，临出锅加入盐即可

5
把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以保鲜盒中，放入冰箱冷冻
小贴士

1.用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水，可以去腥，汤色也清澈。
2.一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。

热心网友时间：2023-07-14 15:43

主料
鸡架
1只

辅料
油
适量
辣椒
适量
蒜苗
2颗
姜
适量
火锅底料
半包
老抽
适量
步骤

1.鸡架一只，洗净备用

2.锅中放水焯好鸡架

3.锅里放油，放姜片辣椒老抽炒焯过水的鸡架

4.炒香鸡架加适量的水炖1小时

5.拿出火锅底料，倒半包鸡汤中在炖15分钟

6.撒上青的蒜苗两个蒜瓣即可

热心网友时间：2023-07-14 15:43

鸡架的家常做法，美味的鸡架汤，你学会了吗