冷冻香肠怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-19 11:33

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热心网友时间：2022-06-21 18:29

冷冻香肠先给解冻，室内温度高两个小时就可以解冻，放上水上笼开锅蒸20分钟就熟了，香肠不能煮蒸着才好吃。

热心网友时间：2022-06-21 19:47

付费内容限时免费查看回答香肠要做得好吃可真不是件容易的事情。完美的香肠不仅要做熟，还得外皮金黄，咬下去有焦脆的口感，要同时做到这几点真的很难。如何在开饭前的最后一刻做出外皮焦脆，熟得恰到好处的美味香肠呢？其实方法多种多样。冰冻的香肠不建议立即烹饪，而要先解冻。

将烤箱预热至190℃。烤箱类型决定了烤箱的温度。如果使用带风扇的烤箱，建议你将预热温度设置为190℃。如果使用燃气烤箱，预热温度应设置得更低，比如170℃。

在烤盘里添加一汤匙橄榄油，然后放入香肠。烤之前，将烤盘来回晃一晃，让香肠表面裹上橄榄油。[2]

为了不把烤盘弄脏，在烤盘里铺一张锡箔纸。

将香肠烤20到25分钟，期间翻动2到3次。如果你嫌麻烦，至少烤到中途的时候把香肠翻面一次。这样香肠才能彻底烤熟，香肠的外皮才能烤出淡淡的焦*。[3]

香肠外皮烤焦的程度可能不一样，有的颜色深一些，有的浅一些。

用肉类温度计检查香肠最厚的部位是否达到71℃。香肠切开时不应该露出粉红色的肉，流出的肉汁应该是清澈的。[5]

假如你不确定香肠是否烤熟，就把香肠放回烤箱。5分钟后拿出来，再测量一次温度。[6] .

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