柚子果脯怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-19 11:13
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懂视网
时间:2022-05-04 01:25
柚子全身都是宝,柚子肉可以直接吃,也可以做成柚子果酱。柚子皮也有很多好处,可以去异味,还可以做成果脯,那么柚子果脯怎么做呢?
1、将柚子皮洗干净,将白瓤部分去除,只留下黄色硬皮部分;
2、接着将柚子皮切成长条,浸泡在盐水中大约1个小时,盐水浸泡可以降低柚子皮的苦味;
3、浸泡完成后将柚子皮用清水冲洗干净并挤干水分;
4、锅中加入适量水和冰糖一起煮;
5、糖水煮开后下入柚子皮,小火慢熬,水干后就可以盛出放凉了。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
热心网友
时间:2022-05-03 22:33
用料
柚子皮 1个
冰糖或白糖 150克
水 120克
盐 少许
自制柚子皮蜜饯的做法
柚子表皮用盐搓洗干净,去掉大部分的白馕,可以留一点然后切成4毫米左右小条
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切成这样即可
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碗里放水,然后放冰箱保鲜层浸泡2到3天左右,每天换三次水!捞出挤干水备用。
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锅里倒入冰糖或者白糖,加入少许水煮开,(这一步忘记拍照大家)倒入挤干水的柚子皮,一直中小火熬到柚子皮变透明,锅里水分已经蒸发掉,然后关火,一直翻炒,一边可以放一个风扇帮助降温,直到糖霜裹满柚子皮就可以起锅咯!
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成品,装入密封袋保存!我喜欢带点苦的所以只泡了2天,不喜欢的可以多泡一下!
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近距离图片来一张!
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热心网友
时间:2022-05-03 23:51
柚子果脯的做法
主料
柚子皮150g
辅料
白糖适量
冰糖适量
步骤1
取出柚子皮,尽量不要带白色部分
步骤2
加入白糖,腌制过夜
步骤3
腌制过夜后,皮变软,有些液体出来
步骤4
放入锅中,再加入些冰糖,小火煮
步骤5
煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可
柚子果脯的制作
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柚子做果脯的方法
1、材料:胡柚皮4600克、晒干后300克、水300克、麦芽糖150克、白糖150克。2、制作:胡柚皮洗净后;去掉胡柚皮白色部分中与胡柚肉相连的带筋的薄薄一层;削去最外面粗糙组织的一层;切成条状。3、用清水加少许盐泡三天,每天换一次水;泡好后,加水煮十分钟。4、将煮过的柚皮,用手略挤一下水份,...
柚子果脯的做法窍门
1、用盐把柚子搓洗干净,把柚子皮削下来,柚子皮底下那层白色部分要留下部分。切丝。2、用食盐揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,用清水漂净 3、烧开水,柚子皮下锅过热水去掉苦味,捞起沥干,尽量的沥干这样后面熬制的时候可以比较快的收汁。4、半碗开水烧开,糖放入烧化,柚子皮下锅开始熬制。...
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怎么制作甜的柚子皮干?即果脯柚子皮.
准备材料:柚子 1个,冰糖适量 1、取出一个柚子。2、用削皮刀将皮削掉。3、削好的皮切成1厘米用盐水浸泡一个小时。4、浸泡好的柚子皮沸水煮3分钟后捞出,用凉水洗4遍。5、冰糖下锅,放入少量水化开。6、放入柚子皮小火慢熬。7、熬好的柚子皮晾干备用。8、晾好后密封冷藏即可。
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怎么制作甜的柚子皮干?即果脯柚子皮.
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