很多人都喜欢吃辣椒，为什么吃辣椒越吃越想吃？

6. 不断释放的内啡肽使人体进入一种愉悦的状态，这就是辣椒令人着迷的地方。这也是为什么人们会越来越喜欢辣，越辣越想吃，直到达到自己的忍受极限的原因。

喜欢吃辣的人都知道，辣椒一旦吃起来就很想一直吃下去，而且越辣越想吃，但是吃完又很容易出现嘴巴红肿、拉肚子等症状，从口感上说，主要是辣椒里的辣椒素能够给嘴巴带来爽辣的感觉，而且辣椒能够刺激口腔粘膜，引起胃肠蠕动，促进唾液分泌、增强食欲，促进消化。“神奇”的辣椒素 辣椒素能抑制胃酸的分泌...

原因就是越辣越刺激味觉，越辣的东西吃起来越香，所以就越吃越想吃。作为四川人，我特别爱吃辣，而且也特别爱吃麻，所以到了夏天最爱吃的就是凉拌菜，在凉拌菜里放一些自己剁的二荆条红辣椒酱特别香。到了冬天火锅、辣子鸡、水煮肉片是隔三差五都要吃的食物，吃了过后浑身都特别暖和，所以对于辣我...

吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适...

喜欢吃辣的人都知道，辣椒一旦吃起来就很想一直吃下去，而且越辣越想吃，这是为什么呢？从口感上说，主要是辣椒里的辣椒素能够给嘴巴带来爽辣的感觉，而且辣椒能够刺激口腔粘膜，引起胃肠蠕动，促进唾液分泌、增强食欲，促进消化。辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒属，为一年或有限多年生...

苦、咸不一样，严格地来讲，“辣”并不算是一种味道，而是对身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制，而内啡肽又会让人产生愉悦的感觉，因此，当痛的刺激慢慢消退，人体内的压力也随之得到了平缓释放。起到开胃的作用，反而越吃越有味道，越吃越上瘾了。

一、辣椒的魔力众所周知，辣椒给人的口感是相当刺激的，但是它也会给人一种越吃越爽，越吃越想吃的感觉。然而，人们之所以有这种感觉主要是因为辣椒体内有着丰富的辣椒素的缘故。辣椒素从化学的角度上看，它其实是一种特殊的生物碱。这种特殊的生物碱中含有香草酰胺，这种物质能够以人的神经元细胞中的...

1、生理学原因：辣椒里含有一种成分叫辣椒素，辣椒素会产生辣感，而这种辣感是可以让神经细胞“升温”的生物碱，辣感实际上是疼痛感。我们都不喜欢疼痛，但却喜欢身体因受到这种烧灼般疼痛所产生的内啡肽，这可是一种内源性吗啡，能让人产生愉悦、欣快的感觉。随着身体对这种辣痛感的逐步适应，要产生...

急性肠炎、减少心脏疾病和冠状动脉硬化的发生率。辣可以让整个人在吃东西的时候更有食欲，更能找到吃东西的感觉。这就是应了那句俗语，无辣不欢。辣椒吃多了，还容易让人上瘾。因为加上辣椒的东西，吃起来更有感觉，吃起来更香。所以，人们喜欢在吃东西的时候就加上一些辣椒，让自己吃起来更香。

因为辣能给人们带来一种满足感和幸福感。辣，对于某些人来说是一种痛苦，但对于一些喜欢吃辣的东西的人来说，辣就是一种美享受，吃到辣的时候能让整个人都振奋，都觉得精神抖擞，一点儿累的感觉都没有。满满的都是幸福。这就是为什么那么多人的人喜欢在汤里，在在菜里加上一些辣椒。辣可以让整个...