小米粥养胃大米粥养五脏，煮粥的时候应该注意哪些细节？

发布网友发布时间：2022-04-19 11:18

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热心网友时间：2023-10-24 06:53

炎炎的夏日已经不知不觉的到来了，特别是在夏天的气候是比较干燥的，很多人也比较容易上火，在这个时候大家就应该注意以下饮食的滋补。一定要以清淡为主，平时清补也是可以利于滋阴化湿祛暑。因此在夏天的时候，很多人都比较喜欢吃小米粥或者是大米粥，最重要的是可以驱暑生津，也能解热解暑。在夏天胃口通常不好的时候，吃一些小米粥是非常好吸收的。

养胃功效

小米粥的作用是可以有养胃功效的，吸收功能是特别的好，比如肠胃很不好的人，在夏天的时候就多吃一些小米粥，这样就预防便秘。特别是现代人精力非常不足的，也缺少运动，很多都会有便秘的症状。最主要的就是稀饭的含量非常的少，每一天多吃一些稀饭，就能保证身体有足够的水分，也会防止便秘的症状。不过在喝小米粥的时候一定要注意不能和油腻的食物共同进食，这样更影响消化的系统。

更有营养

熬粥是特别简单的，而且熬的小米粥也非常的香，吃起来的时候营养价值也是特别高的。但是在煮粥的时候有很多小细节，比如在煮米粥的时候可以用冷水泡上一个小时，这样就可以让米达到膨胀的效果，熬出来的粥就会更加粘稠，口感也特别的好。第二点在煮粥的时候尽量用开水煮，因为冷水煮粥的话，锅底是比较容易糊的。

简单美味

特别是到夏天的时候，喝粥真的很频繁，口感营养也不会太单一。可以选择很多种类，比如红豆薏米都可以成为小米粥里边的营养价值，最重要的是可以养生也可以瘦身。总而言之比较喜欢喝粥，不妨可以试试简单的杂粮小米粥，每天喝的时候就算是不配咸菜也比较美味。

热心网友时间：2023-10-24 06:53

煮粥的时候需要注意要增加水，如果水分太少会容易煮的，口感不好，而且也会特别的粘稠，所以要加入比材料多2/3的水，大火烧开水之后再把材料加入进去，水煮开后转小火熬煮30分钟，这期间不要加盖，要把盖子打开并不时的搅拌，以免糊锅。

热心网友时间：2023-10-24 06:54

在煮粥的时候一定要用小火慢熬，而且也应该注意水和米的比例，而且在煮粥的时候也应该加入一些小米，大米，大麦，燕麦，红枣，枸杞等等一些补品。而且也应该注意火候以及时间。

热心网友时间：2023-10-24 06:54

煮粥的时候一定要把小米洗干净，然后等水开了之后，把小米下到锅中，可以放一两滴香油，特别的提味，让小米更加的浓稠好喝，还可以在粥里面加些银耳，莲子，红枣，不仅好喝，而且还有美容养颜的功效。

热心网友时间：2023-10-24 06:55

首先就是要注意米和水的比例，而且在煮粥的过程当中，也可以适当的加入一些油，还有就是熬煮的时间不要太长，适当的可以加入一些调麦或者是红豆薏米之类的。